一、導言:
通過這次實習，使我進一步了解和掌握導游員帶團的全過程和講解技,強化對學生全面的素質(zhì)教育，將所學的專業(yè)理論知識與社會實踐，專業(yè)實習進一步的有機結(jié)合，同時檢驗了自己所學的有關(guān)理論知識，了解我們學習過程中不夠的地方和學習中的問題，增強我們的實際造作能力和實際應變能力，為畢業(yè)后從事導游工作以及旅游管理工作奠定良好的基礎。
二、實習概況:
實習地點: 河南商丘鴻雁國際旅行社
實習崗位: 導游人員
實習時間：20__年6月27日到20__年8月16日。
實習目的：了解旅行社經(jīng)營管理過程，掌握導游業(yè)務。
實習內(nèi)容：跟團學習游帶團技能，了解旅行社各部門的工作程序，并獨立帶團。
三、實習地點與實習單位:
實習地點:商丘,位于河南省東部，簡稱商或宋，東與江蘇遙望、北與山東接壤、南
與安徽相連，為中國歷史文化名城、六朝古都，擁有五千余年的建城史，因商人、商品、商業(yè)發(fā)源于商丘，商朝建都于商丘，商丘被譽為“三商之源·華商之都”，古稱商、亳、宋國、梁國、睢陽、宋州、宋城、應天府、南京、歸德府等。商丘東臨黃海、西扼中原、北接齊魯、南襟江淮，隴海與京九鐵路、商杭與徐蘭高鐵、連霍與濟廣高速、105與310國道等在商丘市區(qū)交匯，區(qū)位優(yōu)越、交通便捷，為中國重要的綜合交通樞紐和商貿(mào)物流中心。這樣得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢給商丘旅游帶來了很好的商業(yè)效果，也被譽為中國優(yōu)秀旅游城市，同時，這里又是國家歷史文化名城，豐富的自然資源、悠久的歷史文化資源為商丘旅游業(yè)的發(fā)展做了一個很好的鋪墊。
實習單位:河南鴻雁國際旅行社有限公司,成立于1994年, 利用集團公司及分公司
的優(yōu)——規(guī)范管理、集體采購、熱點產(chǎn)品，在河南已樹立起自己的品牌形象，并多次被
旅游局授予河南省優(yōu)秀旅行社、優(yōu)質(zhì)服務單位、河南省最佳旅游單位、并于2010年被評為“中國旅游知名品牌”。 全國擁有30多家分公司，其中省外擁有8家分公司，員工人數(shù)近550人，擁有一套高水平的24小時電話服務熱線系統(tǒng)，成為中原地區(qū)規(guī)模最大的旅行社之一，年接待量逾5萬人次，且連續(xù)兩年成倍數(shù)遞增。目前，河南鴻雁國際旅行社正在郭自斌總經(jīng)理的領(lǐng)導下，向著規(guī)?；⑾到y(tǒng)化、集團化的方向闊步向前。2007年河南鴻雁國際旅行社商丘分社成立,以國內(nèi)旅游、河南地接、入境旅游及大型會議接待等業(yè)務為主，主要有計調(diào)部,辦公室,財務部,業(yè)務部,前臺及導游部等部等。
四、實習工作
在學校學習了大量的旅行社方面的專業(yè)知識，但是一直沒有接觸旅行社這個行業(yè)，所
以對于旅行社的看待還只是停留在一個從課本中的來的，約定成熟的方方框框中，不能夠真正的了解旅行社以及這個行業(yè)的發(fā)展狀況，從上次老師帶我們?nèi)堥T石窟和清明上河園在車上的導游講解使我對導游有了更大的興趣,,所以這個暑假的旅行社實習對我來說是
十分必要的。雖然在暑假假這么短時間內(nèi)很難真正而又深刻的了解旅行社這個行業(yè)，但是我還是充分利用這個時間，對旅行社以及導游這個行業(yè)有了新的認識。在上大學之前，總是向往做一名導游，因為覺得能游山玩水是一件很好的'差事。自己也十分憧憬這樣的
生活，?？茣r因為導游技能和導游知識準備的還不夠充分,沒能如愿體會一下導游的感覺,但
是當我做了導游以后，才發(fā)現(xiàn)原來要當一名好的導游真的不是一件容易的事情。
剛開始的時候，真的很興奮，什么都不知道，什么都想學。但是有一點是我們新導
游必須要克服的那就是講導游詞時不要那么死板而是像在說話，剛開始為了說好一遍導游詞經(jīng)常在底下說十遍不止，為的就是第二天在社里有個出色的表現(xiàn)。但是雖然練了好多遍但是底下練得時候是一兩個觀眾，到了社里就是十來個觀眾而且都是什么都知道的導游所以有時會很緊張，講的不好??但是隨著時間的前進，我們都少都有了些進步。慢慢的成長起來??這樣有半個多月吧，導游詞都熟練的說下來啦，緊接著就是實踐理論的時候啦?? 要想上車當導游，光會導游詞還是不夠的必須有實際操作能力，而這
種能力也不是天生就有的，所以要鍛煉。而這種鍛煉方式就是跟團??跟老導游的團，看他們是如何實際操作的，如何和全陪，司機和客人溝通、協(xié)調(diào)的。開始跟團時感覺很輕松，因為只需要用眼睛看就行了，不用操太大的心。其實在跟團當中我還有個最重要的任務那就是認路，從小我的方向感就不強，因此當導游對于我來說是個巨大的挑戰(zhàn)。
可是既然我選擇了，就會努力的做到最好。在學校我們可以隨便說話，我們可以不太需要為自己的話負責任，即使出了什么問題我們也只不過被同學老師師兄姐批評一頓，我們終究不太需要為自己的行為和語言負上太大的責任，可是當你出來工作的時候，你就得為自己一言一語負上全部的責任，你不可以胡言亂語，你不可敷衍了事，因為可能就
因為自己的一句含糊不清的話而導致客人或公司有什么損失!我們在講每一句話的時候都要清楚這句話的準確度，不能隨口而出，我們必須為自己的話負上所有的責任，沒有人會為你的錯誤負責人，你自己也不可能讓他人為自己承擔責任!這是我們學姐在跟團中給我說的，的確我們要學的還有很多。因為自己沒什么帶團經(jīng)驗,并不清楚導游工作的具體流程是什么,終于等到一次機會是跟老導游的團真正的學習導游技能,是去北京,自己興奮了幾天,一是因為沒去過北京,另外是因為如果這次跟團跟的好的話,下次就可以單獨帶團了,一路上我都在認真記導游是怎樣操作的,怎樣講解的,以及怎樣巧妙的回答關(guān)于游客的各種問題,跟了團不僅領(lǐng)會這些話的含義還學會了每個景點該如何買票，該如何帶客人進入景區(qū)，按什么路線進行講解，時間上的安排??在與全陪接觸時應該說什么不應該說什么??真的學到了許多??但是自己上團以后才發(fā)現(xiàn)之前跟團所學的只是導游的皮毛而已，我還沒學到里面的精華,可以說跟團只是一個小小的開始, 接下來就是帶團，這時就是獨立帶團，身邊不會再有人幫忙，什么事都需要自己去解決，什么事都要親力親為。你得明白游客們想聽些什么，想聽怎樣的講解。像我們這樣的新導游一上崗總覺得最重要的是背好景區(qū)材料，把它們背得爛熟，張口就不會停頓，這就是表示自己已是一個合格的導游了，但是通過幾次帶團我發(fā)現(xiàn)其實完全不是這么回事!專業(yè)的導游就是不僅要成為“雜家”，還要成為某一領(lǐng)域或某些方面的專家?！肮び破涫拢叵壤淦鳌?。要想成為專業(yè)的導游，還必須熟練掌握導游語言的基本技能。因為它是我們傳播知識、溝通思想、交流感情的強大工具。其中最重要的口頭語言表達，這是我們工作中最普遍、最常用的一種語言表達形式。
五、總結(jié):
回來之后我就總結(jié)了一下導游帶團的基本流程,可能不太全面,但是也算是我多導游工作的一個認識
此次實習的部門是導游部,作的是全陪導游,從這次實習使我了解到了導游的職責，導游日益凸顯的問題以及對策:
(一)、導游的職責
1、上團前，要查閱接待計劃及相關(guān)資料，了解旅游團的全面情況，掌握其重點和特點，做好必要的物質(zhì)準備，攜帶必備的有關(guān)證件和資料。接團的前一天，全陪導游應同接待社取得聯(lián)系，互通情況，妥善安排好有關(guān)事宜。
2、旅游團(者)抵達后能立即得到熱情友好的接待，旅游者有賓至如歸的感覺。接團前，應向接待社了解本站接待工作的詳細安排情況;應提前半小時到接站地點迎候旅游團;接到旅游團后，應與領(lǐng)隊核實有關(guān)情況;協(xié)助領(lǐng)隊向地陪導游交接行李;代表組團社和個人向旅游團致歡迎辭。歡迎辭應包括表示歡迎、自我介紹、表示提供服務的真
誠愿望、預祝旅行順利愉快等內(nèi)容。
3、進住飯店時，應當協(xié)助領(lǐng)隊辦理旅游團的住店手續(xù)，并熱情地引導旅游者進入房間，還應協(xié)助有關(guān)人員隨時處理旅游者進店過程中可能出現(xiàn)的問題，使旅游團進入飯店后盡快完成住宿登記手續(xù)、進住客房、取得行李。
4、全陪導游應當與領(lǐng)隊核對、商定日程。如遇難以解決的問題，應及時反饋給組團社，并使領(lǐng)隊得到及時的答復。
5、全陪導游應當向地陪導游通報旅游團的情況，協(xié)助地陪導游工作，監(jiān)督各地服務質(zhì)量，酌情提出改進意見和建議，使接待計劃得以全面順利實施，各站之間有機銜接，各項服務適時、到位，保護好旅游者人身及財產(chǎn)安全，突發(fā)事件得到及時有效處理。
6、離站時，全陪導游應當提前提醒地陪導游落實離站的交通票據(jù)及準確時間，協(xié)助領(lǐng)隊和地陪導游妥善辦理離店事宜，認真做好旅游團(者)搭乘交通工具的服務。
7、在向異地移動途中，無論乘坐何種交通工具，全陪導游應提醒旅游者注意人身和物品的安全;組織好娛樂活動，協(xié)助安排好飲食和休息，使旅游團旅行充實、輕松、愉快。
8、在當次旅行結(jié)束時，全陪導游應提醒旅游者帶好自己的物品和證件，征求旅游者對接待工作的意見和建議，對旅途中的合作表示感謝，并歡迎再次光臨。
9、下團后，應當及時處理好旅游團的遺留問題。
(二)、導游凸顯的問題
1、導游知識和素質(zhì)欠缺，綜合能力差
在導游人員中，高中學歷占41.7%，大專以上學歷只占48.3%。綜合素質(zhì)較好的旅游院校畢業(yè)生較少。從事旅游業(yè)的人員參差不齊，學歷偏低。這樣的導游隊伍顯然已經(jīng)無法適應現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展。導游人員不能根據(jù)實際情況進行導游講解，只知道死記硬背導游詞;不能根據(jù)游客的情況運用所學知識編寫導游詞進行導游講解;接團中經(jīng)常出現(xiàn)漏接、遲接，以及擅自更改線路、增加購物點等;與游客交往缺乏溝通技巧或經(jīng)濟目的惟一、對于突發(fā)事件缺乏應變能力，當出現(xiàn)意外情況時不知如何處理，甚至有些導游連基本的講解技能也未過關(guān);部分導游知識面窄，知識結(jié)構(gòu)單一，嚴重阻礙了旅游服務質(zhì)量的提高。我國旅游界缺乏綜合能力較強的復合型人才。
2、部分導游缺乏基本的職業(yè)道德
鍛煉自身的社會活動能力，了解社會現(xiàn)實，從實踐中拉進了與社會的距離，認清一些社會問題,看清一些社會現(xiàn)象,在社會大課堂里，經(jīng)風雨、見世面，檢驗知識，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責任感。在實踐中認識社會、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進社會鋪定基石。
二、實踐時間：
20__年x月x日
三、實踐地點：
北京市豐臺區(qū)-豐臺橋南餐廳
四、實踐內(nèi)容：
開始時要試工一天，工作4個小時。試工期間，我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點，同時還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面就張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動作迅速，總能在第一時間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。
有人會說，用餐高峰時的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設在看丹橋，處于鬧市區(qū)。但過了吃飯時間，餐廳生意就會明顯淡下來。在低峰時段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺也幾經(jīng)擦的一塵不染，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃，客人進出時手會碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導壓棒壓一下。如果壓好以后，垃圾超過垃圾桶的3/4就要準備換一個新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜臺上，保證柜臺托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數(shù)量不夠要及時補充。經(jīng)常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時清掃，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時候，還可以把外圍的地板拖一下。
原來還有這么多的事情要做!而我卻以為事情都做好了，甚至有點無所事事的樣子，真是臉紅。學著怎樣發(fā)現(xiàn)事情，積極去做一些看似細小但卻必須的事情是我學到的第一課。試工時間很快就過去了，通過努力，店經(jīng)理對我的表現(xiàn)還算比較滿意，通知我可以進排班，正式上班接受培訓了。第一次來到餐飲行業(yè)工作，一切對我來說都是陌生的，必須從最基礎的學起。
培訓的第一個項目是炸薯條。首先我記熟了關(guān)于薯條位操作的理論知識。從一袋薯條的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯條的克數(shù);從烹制薯條的標準油溫到薯條的保鮮時間等等。理論知識之后便是實際操作了。在師傅的指導之下，很快該學的東西都學會了，接下來就是熟練的過程。
我的工作是根據(jù)收銀員們需要的薯條，按照規(guī)格及時送上。看似簡單，可是實際操作中我卻碰到了大難題。當時正值用餐高峰，而那兩天優(yōu)勢薯條買一送一優(yōu)惠券的使用時間，來買薯條的顧客絡繹不絕。由于剛才位我講解的時候，師傅把油槽里的油放掉讓我清楚炸油應處的正確位置，導致油溫不夠。面對這么大的需求量，我根本來不及及時提供薯條。當三、四個收銀員同時向我報餐的時候，我簡直要喊救命了。幸好師傅及時幫忙，才使供應恢復了正常。
薯條位的培訓通過之后，便是我在麥當勞的主要工作——收銀的培訓。收銀員是和顧客有著直接接觸也是必然接觸的員工。可以說餐廳留給顧客的形象是好是壞，很大一部分是由收銀員的服務質(zhì)量來決定的。所以對收銀的要求時非常高的。其中每個收銀員都能如數(shù)家珍并且熟練運用的就是麥當勞的“收銀七步曲”。其內(nèi)容包括： 1.歡迎顧客光臨 2.顧客點餐 3.建議性銷售
4.重復點餐內(nèi)容，并告知顧客餐點的金額 5.配餐
6.重復點餐內(nèi)容，收銀并找零 7.呈遞餐飲，感謝顧客的光臨
我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學校做考卷，死記硬背不能解決實際問題。第一次上柜臺的我不但收銀七步去完成的疙瘩、生硬，還總是漏掉步驟，不是沒有建議性銷售，就是沒有了重復點餐。
接下來的就是上機進行練習，開始有師傅帶著，和師傅一起一對一的模擬，到后來必須自己單獨面對顧客。
雖然已經(jīng)經(jīng)過培訓可以單獨接受工作了，但是僅僅通過短暫帶訓時間練習的我和其他收銀員的差距還很大。所以店長要求我們在以后的工作時間里，要從各方面提升自己的專服務水平，我為自己定如下計劃：
1、眾所周知，麥當勞是快餐食品，強調(diào)速度是它的一個重要的特點。作為餐廳的服務員，位顧客提供最快捷的服務是從上班第一天起就被反復強調(diào)的。
在麥當勞，這個“快”字不再是粗略的定性詞語，而被賦予了確定的量化標準——顧客在進入5秒鐘內(nèi)要受到招呼;對每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成;每位顧客排隊購買餐點的時間都應該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標志著一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。和其他收銀員站在一個柜臺上，別人已經(jīng)接待了三、四個顧客，而你卻連一筆幾十元的生意都沒有結(jié)束。這樣的差距是絕對不能用“新人”來作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要問題。速度的增加一方面可以通過一遍又一遍的收銀來獲得，但同時思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了，各部位都協(xié)調(diào)合作，才能在高峰時段跟上其他收銀員節(jié)奏。曾經(jīng)有短時間里，自認為自己的速度已經(jīng)很快了，但是當有一次親眼目睹了店長收銀、配餐的速度后，我才知道真正的迅速是什么標準，連顧客都忍不住稱贊：“麥當勞的速度真快啊!”
2、挑戰(zhàn)千次
“千次”是在柜臺上時常被提起的一個名詞。所謂“千次”就是一種產(chǎn)品在1000個顧客中所被購買的份數(shù)。由于各種原因，麥當勞公司會在某段時間里對某個產(chǎn)品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對指標的完成情況就通過“千次”得以體現(xiàn)。例如麥當勞總是在不斷推出新的品種，以豐富其產(chǎn)品的種類。在投入大量人力、物力、財力研發(fā)、宣傳之后，公司自然希望在“新產(chǎn)品是否被市場接受?消費者的喜愛程度如何?”這些問題上能有好的答案。千次就成了回答這些問題的重要指標。
如何提高千次以達到公司的預期?除了電視上播放的廣告、餐廳里懸掛的POP等宣傳手段增加顧客對新產(chǎn)品的知曉度和購買欲之外，收銀員的引導是決定千次的一個重要因素。 指導我的師傅曾經(jīng)說過，作為柜臺的收銀員，你并不只是站在柜臺上聽顧客要買點什么就賣給他什么，而是要引導顧客去買你想要賣掉的東西。
如果說，速度只是一個熟練的過程，通過一百次兩百次的重復，肯定會從生疏到熟練。但是建議性銷售則是需要動腦子的事情。在什么情況下建議什么產(chǎn)品;面對什么顧客用何種口氣和方法建議都是需要學習和摸索的。技巧好的收銀員，想賣掉什么就能賣掉什么，餐廳里有什么產(chǎn)品需要促銷了，即使是平時點餐率最少的產(chǎn)品，也能被他推銷出去。這些技巧都是書本上學不來的，而是要在實踐的過程中自己嘗試、總結(jié)出來的。往往同樣一句話，在不同的時機說出來，甚至只是語氣上稍有不同，結(jié)果也會大相徑庭。
3、遭遇CHAMps
麥當勞全球推廣的“CHAMPS”冠軍計劃是麥當勞取得成功業(yè)績的主要精髓之一。其內(nèi)容為：
CCleanliness保持美觀整潔的餐廳; HHospitality提供真誠友善的接待; AAccuracy確保準確無誤的供應 MMaintenance維持優(yōu)良的設備;
PProduct Quality堅持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品; SSpeed 注意快速迅捷的服務。
每個月公司都對餐廳的CHAMPS狀況進行打分。因此，檢查人員也被稱為CHAMPS，同時他還有一個中文名字——神秘顧客。因為檢查人員是以顧客的身份來餐廳進行檢查。員工甚至管理組都不知道他是誰，也不知道他什么時候來。他會以顧客的身份來餐廳買一分餐點，并坐上一段時間，從而給出餐廳CHAMPS的成績。 4、注重團隊精神
一家餐廳在運營期間，柜臺、總配、大廳、廚房多處區(qū)域都在同時運作。十幾個員工在一起工作，我們就是一個團隊，為餐廳的運營共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協(xié)作是非常重要的。在麥當勞的柜臺上很少能看到只有一個收銀員的情況出現(xiàn)。原因就是我們是一個團隊，任何時候隊員之間都會相互協(xié)作?；ハ鄥f(xié)作的精神，使我們?yōu)樗送瑫r也為自己提供了更好的工作環(huán)境。在這些天的工作中，我還對麥當勞的生產(chǎn)運作流程進行了一下了解，又針對麥當勞的生產(chǎn)運做流程，工作設計做較為進一步的分析。麥當勞擁有漢堡，雞肉卷，炸雞翅，新奧爾良烤翅等十多種食品。那他的生產(chǎn)設備是采取何種生產(chǎn)運作組織方式呢?麥當勞采用的是工藝對象專業(yè)化的組織方式。下面我以香辣雞翅，薯條和新奧爾良烤翅為例。
其實,麥當勞的油炸機有幾個功能鍵。你可以根據(jù)你所要炸的食品選擇功能鍵,機器會自動調(diào)試合適的溫度和時間?？梢哉f麥當勞所有的油炸食品都要通過油炸機。而且像香辣雞翅，新奧而良烤翅等食品都要事先在腌制房解凍，清洗，腌制。這些布置是很明顯的工藝對象專業(yè)化。這樣的一物多用對產(chǎn)品的變化有較好的適應性;有利充分利用設備和員工的工作時間：便于進行工藝管理。不利之處是有時幾種產(chǎn)品都缺時，特別是正餐高峰期，就會同時爭奪有限的資源。雖然麥當勞的設備利用比較合理，但是某些產(chǎn)品仍然出現(xiàn)瓶頸的問題。例如墨西哥雞肉卷在周末的午餐，晚餐時段都會供不應求。一方面因為麥當勞的食品實行保鮮原則,貨架上的食品超過一定的時間就全部廢棄。而墨西哥雞肉卷的保存時間最短，只有十分鐘。超過十分鐘，雞肉卷的外面的那層薄餅就變得硬，影響口感。為了給顧客最美味的食品，這些“過期食品”都要廢棄。麥當勞為了減少浪費和節(jié)約成本，在制訂雞肉卷的生產(chǎn)計劃比較謹慎。
五、實踐總結(jié)：
這次的打工實踐生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的。現(xiàn)在想來，我收獲還是蠻大的。我所學到的生活的道理是我在學校里無法體會的，這也算是我的一分財富吧。就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈，面對憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學生選擇了社會實踐工作。打工實踐雖然很短，但是在這段時間里，我們卻可以體會一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時積累一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗。這些經(jīng)驗是一個大學生所擁有的“無形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時刻，它們的作用就會顯現(xiàn)出來。 大學生除了學習書本知識，還需要參加社會實踐。因為很多的大學生都清醒地知道 “兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會需要的人才。大學生要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論，增長一些書本上學不到的知識和技能。因為知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我覺得大學生應該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段，更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。
現(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學生，只要是自己所能承受的，就應該把握所有的機會，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長，以便進入社會后可以盡快走上軌道。這次的社會實踐是一個開始，也是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。
一、實習安排
本次實習的主要目的：生產(chǎn)實習是工程管理專業(yè)教學計劃中一項重要的實踐性環(huán)節(jié)。它是學生學完基礎課后，在學習專業(yè)方向課程前，去有關(guān)企業(yè)進行驗證、充實、鞏固、提高的過程，也是參加工作的預演。
二、實習內(nèi)容
在實習期間，我接觸了大量的專業(yè)知識，并作了許多實習記錄，對一些新的施工工藝進行了了解。在對基本的施工工藝有所了解后，還必須了解施工質(zhì)量的規(guī)范，怎樣的水平才算合格，哪些情況是不合格的，都要熟記。
1.鋼筋工程
在實習期間，我接觸最多的就是鋼筋了，梁，板，柱子，剪力墻全都是現(xiàn)澆的，其中鋼筋布置當然是最為重要的了，因此檢驗鋼筋是特別重要的工作。我到工地的時候，基礎工程已經(jīng)基本完工了，正在進行主體工程施工?；旧厦刻斓闹饕ぷ骶褪菣z驗梁，板等的鋼筋。如受力鋼筋，架立鋼筋，構(gòu)造鋼筋，箍筋，負彎矩筋，分布筋等，這次在工地上才算真正了解了這些鋼筋的作用。對以后學習提供了很好的感性認識。具體內(nèi)容在專題報告中會詳細介紹。
2.模板工程
本工程基礎承臺工程以木模拼裝為主，鋼模為輔，施工前向班組進行技術(shù)交底，使施工人員對施工工藝、施工重點有全面的了解，并清楚質(zhì)量要求及工期控制目標。
以下是我向模板工程負責人學習的支、拆模工藝流程：
設計模板圖→模板拼裝→刷脫模劑→彈模板位置控制線(距模板500mm)→模內(nèi)雜物清理→墻體復線→找平或鋪膠條→鋼筋、管線、盒、洞預埋隱檢完畢→支外側(cè)模板→安裝穿墻螺栓→支內(nèi)側(cè)模板→支鋼管斜支撐→調(diào)整加固模板→預檢模板并簽字→砼澆筑→養(yǎng)護→檢驗砼強度→拆模申請→審批申請→拆?！拚０濉⒚撃a放模板→進入下一循環(huán)。
3.砼工程
本工程因砼強度等級要求較高，所以采用泵送砼。砼輸送泵選用一臺，水平管鋪至澆筑地點，端部采用布料器，以利擴大澆筑范圍，不留死角
砼的澆筑、振搗：砼的澆筑必須在對模板及其支架，鋼筋和預埋件進行檢查，各項均符合設計要求后，方能澆筑砼。在澆筑砼前，對模板內(nèi)的積水、泥土、鐵件等雜物及鋼筋上的油污等清理干凈，對模板的縫隙和孔洞應預堵嚴，對木模板應澆水濕潤，但不得有積水，當連續(xù)澆筑時，要避免砼積水過多，以免影響強度要求。在澆筑口處，每隔3小時測定一次坍落度，并做好記錄，出現(xiàn)問題及時調(diào)整。為了保證泵送混凝土質(zhì)量，必須派專人對所用砼進行跟蹤監(jiān)督砼質(zhì)量。澆筑時，且要有監(jiān)理員旁站。
澆筑完的砼不能上人踩踏，當砼強度達到1.2mpa時，才允許上人進行施工操作。冬期施工時，在已澆筑完的砼上覆蓋時，要鋪設腳手板，在腳手板上操作。澆筑完的砼在12小時內(nèi)覆蓋和澆水，對一般砼養(yǎng)護不少于7天。對摻外加劑的砼，不能少于14天，澆水次數(shù)應能保持砼處于潤濕狀態(tài)，養(yǎng)護用水與拌制水相同。當處于冬期施工時，不能澆水，但需進行保溫措施。
為了加快施工進度，合理安排混凝土施工時間，一般下午或晚上澆筑混凝土，所以這次實習期間對混凝土施工仍是不太了解。我會在以后的學習工作中更加注意這方面。
4.腳手架工程
本工程外架采用雙排扣件式鋼管落地式腳手架，主要用于結(jié)構(gòu)和裝修階段的安全防護和提供操作平臺。搭設的順序為：做好搭設的準備工作→地基處理→放置縱向掃地桿→逐根樹立立桿(立桿下設支撐橫木)，隨即與縱向掃地桿扣牢→安裝橫向掃地桿，并與立桿或縱向掃地桿扣牢安裝第一步大橫桿→安裝第一步小橫桿→第二步大橫桿→第三步小橫桿→加設臨時拋撐(上端與第二步大橫桿扣牢，在裝設兩道聯(lián)墻桿后方可拆除)→第三、四步大橫桿和小橫桿→設置聯(lián)墻桿→接立桿→加設剪刀撐鋪腳手板→綁護身欄桿和擋腳板→立掛安全網(wǎng)
拆除順序為：安全網(wǎng)→護身欄桿→擋腳板→腳手板→小橫桿→大橫桿→立桿聯(lián)墻桿→縱向支撐
三、專題報告
鋼筋工程是整個工程中各分部分項工程的重中之重。
鋼筋混凝土好比人體中的骨骼筋脈，起著支撐整個建筑物保證建筑物整體性、穩(wěn)定性的作用，所以鋼筋的加工制作綁扎尤為重要。鋼筋的連接方式有幾種：綁扎連接、焊接連接、機械連接。綁扎連接是目前仍為鋼筋連接的主要手段之一。采用綁扎連接時其位置和搭接長度必須滿足《混凝土結(jié)構(gòu)設計規(guī)范》(gb
50204-2002)中的規(guī)定，軸心受拉及小偏心受拉構(gòu)件的縱向受力鋼筋不得采用綁扎接頭。鋼筋的綁扎接頭是采用20～22號火絲或鍍鋅絲，按規(guī)范的最小搭接鋼筋長度，綁扎在一起而成的鋼筋接頭。本工程在板鋼筋的連接上通常采用綁扎。混凝土設計規(guī)范規(guī)定，鋼筋的接頭宜優(yōu)先采用焊接接頭。焊接接頭的焊接質(zhì)量與鋼筋的焊接性、焊接工藝有關(guān)。焊接又分閃光對焊、電弧焊、電渣壓力焊。其中閃光對焊及電渣壓力焊在工程上使用較為頻繁。本工程因為三級鋼筋，所以梁、柱必須采用機械連接。機械連接質(zhì)量上優(yōu)于焊接，但在造價上處于劣勢，成本較高。
以下我將介紹一下我所在工程鋼筋的施工過程中應注意的幾個方面：
1.機械連接工藝：
滾軋直螺紋鋼筋連接接頭：將鋼筋端部用滾軋工藝加工成直螺紋，并使用相應的連接套筒將兩根鋼筋相互連接的鋼筋接頭。
注意事項：
(1)絲頭加工
鋼筋下料時不宜用熱加工方法切斷;鋼筋端部面宜平整并與鋼筋軸線垂直;不得有馬蹄形或扭曲;鋼筋端部不得彎曲;出現(xiàn)彎曲時應調(diào)直。
絲頭有效螺紋長度應滿足設計規(guī)定。
絲頭加工時應使用水性潤滑液，不得使用油性潤滑液。
絲頭中徑、牙型角及絲頭有效螺紋長度應符合設計規(guī)定。
絲頭有效螺紋中徑的圓柱度(每個螺紋的中徑)誤差不得超過0.2mm.
標準型接頭絲頭有效螺紋長度應不小于1/2連接套筒長度，其他連接形式應符合產(chǎn)品設計要求。絲頭加工完畢經(jīng)檢驗合格后，應立即帶上絲頭保護帽或擰上連接套筒，防止裝卸鋼筋時損壞絲頭。
(2)鋼筋連接施工
在進行鋼筋連接時，鋼筋規(guī)格應與連接套筒規(guī)格一致，并保證絲頭和連接套筒內(nèi)螺紋干凈，完好無損。
鋼筋接頭擰緊后應用力矩扳手按不小于表中的擰緊力矩值檢查，并加以標記。
(3)連接套筒及鎖母
外觀質(zhì)量：螺紋牙型應飽滿，連接套筒表面不得有裂紋，表面及內(nèi)螺紋不得有嚴重的銹蝕及其他肉眼可見的缺陷。
內(nèi)螺紋尺寸的檢驗：用專用的螺紋塞規(guī)檢驗，其塞規(guī)應能順利旋入，塞規(guī)旋入長度不得超過3p.
(4)絲頭
外觀質(zhì)量：絲頭表面不得有影響接頭性能的損壞及銹蝕。
外形質(zhì)量：絲頭有效螺紋數(shù)量不得少于設計規(guī)定;牙頂寬度大于0.3p的不完整螺紋累計長度不得超過兩個螺紋周長;標準型接頭的絲頭有效螺紋長度應不小于1/2連接套筒的長度，且允許誤差為+2p;其他連接形式應符合產(chǎn)品設計要求。絲頭尺寸的檢驗：用專用的螺紋塞規(guī)檢驗，其環(huán)規(guī)應順利的旋入，環(huán)止規(guī)旋入長度不得超過3p.
(5)鋼筋連接接頭
鋼筋連接完畢后，標準型接頭連接套筒外應有外露有效螺紋，且連接套筒簡單邊外露有效螺紋不得超過2p，其他連接形式應符合產(chǎn)品設計要求。
鋼筋連接完畢后，擰緊力矩應符合表的要求。
2.上部結(jié)構(gòu)鋼筋均在現(xiàn)場加工制作。搭設鋼筋加工棚，配備全套鋼筋加工機械，并安排專職人員進行從鋼筋加工驗收、取樣試驗、制作加工、機械連接取樣試驗、成品掛牌、分類堆放、核查發(fā)貨等整個鋼筋制作加工過程的管理，以確保鋼筋制作加工的質(zhì)量。本工程梁主筋連接采用滾軋直螺紋鋼筋連接接頭。在工程中鋼筋進場和連接后必須由有資質(zhì)的中心試驗室進行抽樣試驗，合格后方可投入施工。鋼筋加工時，根據(jù)施工安排，加工好的鋼筋分類、編號堆放，先用的鋼筋堆在上面，減少不必要的二次搬運。鋼筋進場制作加工前，先檢查鋼筋表面是否潔凈，粘著的油污、泥土、浮銹使用前必須清理干凈。圓盤鋼筋調(diào)直后，不得有局部彎曲、死彎、小波浪形，其表面?zhèn)鄄坏檬逛摻罱孛鏈p小5%.
3.鋼筋切斷應根據(jù)鋼筋號、直徑、長度和數(shù)量，長短搭配，先斷長料后斷短料，盡量減少和縮短鋼筋短頭，節(jié)約鋼材。鋼筋綁扎必須嚴格按施工圖要求組織施工，鋼筋綁扎尺寸、間距、位置準確，所有鋼筋搭接和錨固長度必須滿足設計和施工規(guī)范的要求。鋼筋綁扎完后，必須整好混凝土保護層墊塊，保證鋼筋位置準確。
4.筋綁扎施工方法和施工措施
柱鋼筋骨架→修整底層伸出的柱搭接筋→安裝柱鋼筋骨架→綁扎搭接部位箍筋
(1)柱鋼筋骨架：
1)先將兩根豎向受力鋼筋平放在綁扎架上，并在鋼筋上畫出箍筋間距。
2)根據(jù)畫線位置，將箍筋套在受力筋上逐個綁扎。為防止骨架變形，宜采用反十字扣或套扣綁扎。箍筋應與受力鋼筋保持垂直;箍筋拉結(jié)筋用植筋的方法植入柱內(nèi)。
在工程的實際施工過程中，鋼筋的加工很不好做，質(zhì)量很不好控制，機械連接很容易出現(xiàn)馬蹄茬，所以主要靠工人師傅憑經(jīng)驗來克服這一問題。
四、收獲與體會
在__廣場項目部實習期間里，對我來講是一個理論與實際相結(jié)合的過程，在工地現(xiàn)場施工人員、技術(shù)負責人、監(jiān)理人員的指導下，以及自己的努力積極參與工作，讓自己對工程的主體施工有了深入了解與掌握。而且對整個土木工程的各個方面也有了深刻的了解和認識，并且鞏固了課本上的知識，將理論運
用到實際中去，從實際施工中豐富自己的理論知識。
整個實習過程時間雖不長，但讓自己知道了如何當一名好的施工人員。整個實習過程也讓自己發(fā)現(xiàn)了自己理論上的不足，也讓自己為以后的學習充滿了電。工地雖說是苦了點，但也讓自己明白了一句話：“吃的苦中苦，方為人上人。
一、實習概況
20__年7月17日，我正式以一個新人的面孔朝氣蓬勃的來到重慶紫光化工有限責任公司總經(jīng)理的面前，開始了我為期一個月的實習?？偨?jīng)理順利的同意了我的實習要求，并對我說：“在我們公司，你一定能夠?qū)W到不少東西，好好干!”簡短的一句話，給了原本對實際的工作還有些茫然的我很大鼓勵。
二、實習內(nèi)容
第一天的實習，我有些拘謹。畢竟第一次坐在開著冷氣的辦公室里，看到別人進進出出，忙碌的樣子，我只能待在一邊，一點也插不上手，心想我什么時候才能夠融入進去呢。雖然知道實習生應該主動找工作干，要眼力有活，可是大家似乎并沒有把我當作一個迫切需要學習的實習生看待，每個人都在忙著自己的工作。這樣的處境讓我有些尷尬，當即有些氣餒的認為，難道我就這樣呆坐到實習結(jié)束?難道大家都信奉那句教會小的餓死老的那句話?可是一想到目前大學生的實習情況似乎都是這樣時，我馬上開始平靜自己的心情，告訴自己，不要急慢慢來。之前在家我在網(wǎng)上曾查了一些資料，我想應該會對我實習有幫助。
公司的會計部并沒有太多人設有一個財務總兼，一個出納，兩個會計員，我很幸運，跟了一個從業(yè)多年的注冊會計師，在他身上學到了很多東西，有一些確實是在學校里學不到的，就是一種對事業(yè)的專注和勤奮的精神。第一天去那里的時候，那里他交代了一下我的工作內(nèi)容，剛開始我還覺得蠻緊張的，再和他的交流之后，我漸漸的放松了自己。他就叫我先看他們以往所制的會計憑證。由于以前在學校模擬實踐經(jīng)驗，所以對于憑證也就一掃而過，總以為憑著記憶加上大學里學的理論對于區(qū)區(qū)原始憑證可以熟練掌握。也就是這種浮躁的態(tài)度讓我忽視了會計循環(huán)的基石——會計分錄，以至于后來朱會計讓我嘗試制單的良苦用心。于是只能晚上回家補課了，把公司日常較多使用的會計業(yè)務認真讀透。
步入工作崗位后，才發(fā)現(xiàn)自己有很多看起來簡單的事情做起來卻不是那么容易，需要細心跟耐心。其實會計憑證的填制并不難，難的是分清哪些原始憑證，就是各種各樣五花八門的發(fā)票。我除了公共汽車票外一個也不認識，什么機打發(fā)票，手寫發(fā)票，商業(yè)，餐飲，更別說支票和銀行進帳單了。連寫著禮品的發(fā)票我也不知道怎么走賬。想像平時我們學習的都是文字敘述的題，然后就寫出分錄，和實際工作有著天壤之別。大家都很忙，一天做幾家?guī)ぃ瑳]有人有時間交我辨認，于是我就去圖書館找這方面的書，找到一本《發(fā)票知識問答》，看完以后，再區(qū)分那些票據(jù)，思路清晰多了，后來我自己也練習了登記帳憑證，做完后讓前輩幫我訂正，幾天下來，我的業(yè)務熟練了許多。
制好憑證就進入記帳程序了。雖說記帳看上去有點象小學生都會做的事，可重復量如此大的工作如果沒有一定的耐心和細心是很難勝任的。因為一出錯并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了，每一個步驟會計制度都是有嚴格的要求的。例如寫錯數(shù)字就要用紅筆劃橫線，再蓋上責任人的章，才能作廢。而寫錯摘要欄，則可以用藍筆劃橫線并在旁邊寫上正確的摘要，平常我們寫字總覺得寫正中點好看，可摘要卻不行，一定要靠左寫起不能空格，這樣做是為了防止摘要欄被人任意篡改。對于數(shù)字的書寫也有嚴格要求，字跡一定要清晰清秀，按格填寫，不能東倒西歪的。并且記帳時要清楚每一明細分錄及總帳名稱，不能亂寫，否則總長的借貸的就不能結(jié)平了。如此繁瑣的程序讓我不敢有丁點馬虎，這并不是做作業(yè)時或考試時出錯了就扣分而已，這是關(guān)乎一個企業(yè)的帳務，是一個企業(yè)以后制定發(fā)展計劃的依據(jù)。所有的帳記好了了，接下來就結(jié)帳，每一帳頁要結(jié)一次，每個月也要結(jié)一次，所謂月清月結(jié)就是這個意思，結(jié)帳最麻煩的就是結(jié)算期間費用和稅費了，按計算機都按到手酸，而且一不留神就會出錯，要復查兩三次才行。一開始我掌握了計算公式就以為按計算機這樣的小事就不在話下了，可就是因為粗心大意反而算錯了不少數(shù)據(jù)，好在朱會計教我先用鉛筆寫數(shù)據(jù)，否則真不知道要把帳本涂改成什么樣子。
曾有幾次想過要放棄。也許我是剛開始工作，有時受不了老板和同事給的“氣”，自己心里很不舒服，就想辭職再重新?lián)Q個工作得了。但靜下心來仔細想想，再換個工作也是的，在別人手底下工作不都是這樣么，想著找工作也不是件容易的事情?就慢慢的堅持下來了。剛開始。就應該踏踏實實的干好自己的工作，畢竟又沒有工作經(jīng)驗，現(xiàn)在有機會了就要從各方面鍛煉自己。不然，想念以后干什么都會干不好的。現(xiàn)在的工作，相比其他人來說也不是很難，畢竟自己還是熟悉了這里的一切，也不是和其他人比，工作也不是很難，很容易進入工作，關(guān)鍵是學習對人怎么說話、態(tài)度及其處事。由于經(jīng)驗少，我現(xiàn)在這方面還有欠缺?，F(xiàn)在才明白，在校做一名學生，是多么的好啊!早晚要工作，早晚要步入社會，早晚要面對這些避免不了的事。所以，現(xiàn)在我很珍惜學習的機會，多學一點總比沒有學的好，花同樣的時間，還不如多學，對以后擇業(yè)會有很大的幫助。再說回來，在工作中，互相諒解使我很感激他們。
每天在規(guī)定的時間上下班，上班期間要認真準時地完成自己的工作任務，不能草率敷衍了事。每日重復單調(diào)繁瑣的工作，時間久了容易厭倦。顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎，你一個小小的錯誤可能會給公司帶來巨大的麻煩或損失，還是得認真完成。
三、總結(jié)
我從個人實習意義及對會計工作的認識作以下總結(jié)：
1、作為一個會計人員，工作中一定要就具有良好的專業(yè)素質(zhì)，職業(yè)操守以及敬業(yè)態(tài)度。會計部門作為現(xiàn)代企業(yè)管理的核心機構(gòu)，對其從業(yè)人員，一定要有很高的素質(zhì)要求。
2、作為一個會計人員要有嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。會計工作是一門很精準的工作，要求會計人員要準確的核算每一項指標，牢記每一條稅法，正確使用每一個公式。會計不是一件具有創(chuàng)新意識的工作，它是靠一個又一個精準的數(shù)字來反映問題的。所以我們一定要加強自己對數(shù)字的敏感度，及時發(fā)現(xiàn)問題解決問題彌補漏洞。
3、作為一名會計人員要具備良好的人際交往能力。會計部門是企業(yè)管理的核心部門，對下要收集會計信息，對上要匯報會計信息，對內(nèi)要相互配合整理會計信息，對外要與社會公眾和政府部門搞好關(guān)系。在于各個部門各種人員打交道時一定要注意溝通方法，協(xié)調(diào)好相互間的工作關(guān)系。
今年暑假我參加暑期社會實踐活動，七天的時間活動讓我覺得很值得，我從中鍛煉了自己，并且學到了很多課堂上學不到的東西。通過這十天的實踐，使我有了些關(guān)于社會基層建設的心得體會。炎炎夏日列日當頭。正是因為有這樣的環(huán)境，正激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
“艱辛知人生，實踐長才干”。通過開展豐富多彩的社會實踐活動，使我逐步了解了社會，開闊了視野，增長了才干，并在社會實踐活動中認清了自己的位置，發(fā)現(xiàn)了自己的不足，對自身價值能夠進行客觀評價。這在無形中使我對自己有一個正確的定位，增強了我努力學習的信心和毅力。我是一名大一學生，即將走上社會，更應該提早走進社會、認識社會、適應社會。
一.實習目的
1.理解林業(yè)生產(chǎn)生產(chǎn)所涉及的主要概念、基本原理和方法;
2.掌握至少一種林業(yè)技術(shù)的典型工藝流程，如造林的基本知識和基本技術(shù)，造林施工與管理技術(shù);
3.知道林場的組織結(jié)構(gòu)、管理方法和林木保護措施; 4.知道與林業(yè)生產(chǎn)相關(guān)的發(fā)展狀況;
二.實習時間
20__年7月9日—20__年7月15日
三、實習地點
山陽縣紅旗林場
企業(yè)性質(zhì):國營
地址:陜西省山陽縣五竹鄉(xiāng)土橋
實習單位介紹：
山陽縣紅旗林場，于1959年正式成立，公司位于五竹鄉(xiāng)土橋，擁有員工102人。本公司資金實力雄厚，生產(chǎn)經(jīng)營能力強大。加上公司總裁吳成儒的英明領(lǐng)導，目前已發(fā)展成為業(yè)內(nèi)一家較具實力的生產(chǎn)型企業(yè)。我公司主營森林防火，木材，竹子加工，林特產(chǎn)購銷，采育，造管，森林資源。廠址位于陜西省山陽縣五竹鄉(xiāng)土橋，占地面積4560平方米，固定資產(chǎn)155萬元。從業(yè)人員72人，工程技術(shù)人員30人，主要從事林木種苗生產(chǎn)、森林營造、森林經(jīng)營、森林調(diào)查、森林資源管理、森林保護、林業(yè)生態(tài)工程施工與管理，累計完成生態(tài)環(huán)境建設104.02萬畝。企業(yè)自建廠至今，標準化管理起步較高，生產(chǎn)過程嚴格執(zhí)行企業(yè)標準以及相關(guān)的國家標準。制定了質(zhì)量管理制度、產(chǎn)品檢驗制度、原材料管理制度、計量管理制度、不合格產(chǎn)品管理制度等一整套保證產(chǎn)品質(zhì)量的管理制度，廠長、工程師及各部門負責人組成質(zhì)量管理委員會，建立了完整的質(zhì)量保證體系， 使產(chǎn)品合格率達100%。從業(yè)人員都經(jīng)過廠里的專門培訓，部分人員經(jīng)省林業(yè)局專業(yè)培訓，并持證上崗。
四、實習過程
1、__年7月9日到達山陽縣紅旗林場;
2、7月9日進行安全和環(huán)保意識教育;
3、7月10日正式到林場見習參觀;
4、__年7月11日—__年7月11日學習林木嫁接;
5、__年7月12日—14日學習林木災害防治;
6、__年7月15日見習總結(jié)，實踐正式結(jié)束。
五、實習過程部分簡介
核桃高效嫁接技術(shù)是山陽縣紅旗林場技術(shù)員們經(jīng)過__年的試驗研究探索出的一套成功的核桃嫁接技術(shù)。該技術(shù)采用蠟封接穗，進行保濕保鮮，利用蓄熱保濕材料吸收太陽熱能等，以提高嫁接植株接口或土壤溫度及濕度、增強生理機質(zhì)活力，克服傷流，促進接口迅速愈合，使平均嫁接成活率達到85.74%，最高達98.00%，比常規(guī)嫁接法提高1倍多。
(一)、嫁接材料
1、良種接穗 1月中下旬采集漾濞泡核桃及大姚三臺核桃健壯1年生果枝或發(fā)育枝作接穗 。將采下的接穗經(jīng)修剪后，及時用100℃~105℃的石蠟液(加少量蜂蠟)蠟封后，立即貯藏于地窖甲種或種材料中。貯期15~45天。
2、砧木 采用3個月生(芽砧)至4年生鐵核桃作砧木。
3、增溫保濕材料 分甲種(含水率57.1%)種(含水率5.90%)、丙種材料等。
(二)、嫁接方法
1、蓄熱保濕嫁接法
根據(jù)接口采取不同蓄熱保濕措施，核桃蓄熱保濕嫁接分4種處理。
(1) 1處理
嫁接方法采用破頭接、腹接及插皮接3種。接后用甲種材料增溫保濕接口。增溫保濕袋內(nèi)接口平均溫度19.35℃，相對濕度95%，嫁接成活率86.15%，接口僅需25天就愈合好，效果最好，時間最短。此法只適宜于枝接，不宜用于芽接。 此種處理技術(shù)主要適用于我省海拔較高及緯度偏北，經(jīng)濟落后的干冷及冷涼地區(qū)的苗木嫁接及鐵核桃改造。
(2) 2處理
選擇向陽平整的地方挖深1米，寬1.5米，長度視嫁接苗多少而定的嫁接愈合池一個，池頂搭弧型塑料棚。嫁接時間1月下旬日至2月底;將挖取的砧木苗采用破頭接、腹接及插皮接嫁接后，分別依次直立藏于甲、乙種增溫保濕材料中(砧木及接穗均不外露)。甲種材料溫床內(nèi)平均溫度12.7℃，相對濕度95%;乙種材料平均溫度14.45℃，相對濕度90.%5。兩相比較，用乙種材料效果比甲種材料好，成活率高，接口35天愈合，時間較短。 適用地區(qū)、氣候類型與“1處理”相同。
(3) 3處理
在溫室內(nèi)建立嫁接苗木埋藏愈合池。挖取砧木經(jīng)嫁接后，移栽在營養(yǎng)內(nèi)。營養(yǎng)袋嫁接苗排放入愈合池中，澆透水，用甲種材料埋藏接口，厚5㎝~10㎝。嫁接時間、方法、管理同前。
此處理技術(shù)主要在經(jīng)濟比較發(fā)達的地區(qū)進行規(guī)模化工廠育苗。
(4) 4處理
嫁接時間1月中旬至4月上旬;采用破頭接、腹接。砧木苗經(jīng)嫁接后(在室內(nèi)及陰涼地方嫁接)移栽至苗床。株行距15㎝40㎝，澆透水，覆蓋丙種材料在濕熱地區(qū)，露出接口以上部分;在干冷地區(qū)，覆蓋住接口。覆蓋苗床土壤厚10㎝~30㎝、平均溫度22.7℃，相對濕度數(shù)92.10%;接后7~10天澆1次水，并進行除萌等管理。此處理方法主要在我縣中海拔及緯度較低的溫濕、溫涼地區(qū)進行嫁接育苗時用。蓄熱保濕嫁接只適宜枝接，不適宜芽接。成活率最高的是“2處理”中的乙種材料保濕方法。
2、露地芽苗砧嫁接法
于9月份采收鐵核桃種子，并進行催芽處理，發(fā)芽后于翌年1月中旬至4月上旬在室內(nèi)或陰涼地方進行嫁接。嫁接苗直接移栽至苗床，不進行愈傷處理。移栽后，床面覆蓋率丙種材料(露出接穗)覆蓋苗床，土壤厚10㎝~30㎝，平均溫度22.7℃，平均相對濕度67.40%。接后7~10天澆1次水，進行除芽砧上萌發(fā)芽及除草、施肥等管理工作。此方法出苗快、成本低，從育苗、嫁接到起苗只需一年時間。 總之，(1)嫁接植株的接口溫度以12.7℃~19.35℃，相對濕度以90%~95%為適宜。在此適宜的濕度條件下，接口愈合的快慢，時間的長短與接口的溫度成正相關(guān)，接口溫度與愈合時間成反相關(guān)。(2)給嫁接植株接口及根系土壤提供適宜的溫濕度是克服嫁接植株接口傷流，提高嫁接成活率的關(guān)鍵。(3)嫁接最佳時期為2月中旬到3月上旬;1月下旬到3月上旬次之。
六、實習感受：
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。社會實踐使我找到了理論與實踐的最佳結(jié)合點。作為當代大學生，只重視理論學習，忽視實踐環(huán)節(jié)，往往在實際工作崗位上發(fā)揮的不很理想。通過實踐所學的專業(yè)理論知識得到鞏固和提高。就是緊密結(jié)合自身專業(yè)特色，在實踐中檢驗自己的知識和水平。通過實踐，原來理論上模糊和印象不深的得到了鞏固，原先理論上欠缺的在實踐環(huán)節(jié)中得到補償，加深了對基本原理的理解和消化每一天，捧著厚厚的問卷，懷著一份份堅定的信念，我們在烈日下奔跑著。感謝這次暑期實踐活動，讓我們在這過程中成長了不少，懂得了不少。
做為一名大學生，我深深地感到初會實踐的重要性。并希望以后能夠經(jīng)常參加實踐，這種社會實踐活動是在大學中的社團生活所無法比擬的，只有在真正的社會實踐活動中體驗生活，親身的接觸社會、了解社會，才能使自己得到鍛煉，才能使自己所學的理論知識得以運用到實踐，才能使自己成為真正有用于實際，使自己成為真正有用于社會的學生。社會實踐彌補了理論與實際的差距和不足，社會實踐的意義也在于此。
社會實踐活動不僅使我的各方面能力得到了提高，也使我增強了扎根實踐吃苦耐勞的精神。親身地服務于群眾，服務于社會，真的很有意義，我想以后我還會一如既往地支持大學生的暑期實踐。
七、實習建議
暑期社會實踐活動是大學生從象牙塔邁向社會的橋梁，它有助于大學生認識社會，了解社會，適應社會。實踐活動可以提高自己的動手能力，鍛煉自己的交際能力，加深對社會的全面認識。但是，在實踐中，我們是要真正走進基層，體會基層農(nóng)民的生活，所以我們要放下學校里的紙上談兵，放下家里的嬌生慣養(yǎng)，虛心學習.既要對自己有只要我干我能行的信心，又不能自滿自負，要踏踏實實一步一步地進行，急于求成只能是欲速則不達.雖然我們是受過高等教育的大學生，但我們了解的都是理論知識并沒有實際經(jīng)驗，所以或許還不如未受過高等教育的農(nóng)民，因為他們在實踐中總結(jié)了許多寶貴的經(jīng)驗.因此，我們要擺正心態(tài)，擁有一顆平常心，一顆謙虛求教的心，一顆樂觀的心去面對社會里的人.在實踐中不如意和挫折是不可避免的，但是我們不能輕言放棄，我們要把它當作是走。