回顧20__年8月6號正式開工至今，生產上由蹣跚起步到現今初具規(guī)模，走過了一條即曲折又艱辛的路，員工由什么都不會到現在基本掌握一定的生產技能，產能由開始的每天幾百只到現在的每天幾千只，生產管理人員由不足到基本配置完整，全體員工都付出了巨大的努力、當然，其中還有許多地方做的不足和不好，要在今后工作中逐步改善、
一、生產過程中物料損耗控制不理想，生產車間出現用錯刀模，車間補數大的問題，針對這些問題，我們進行了相應的工作安排：
1、倉庫來料數量驗收，一是確保來料數量的準確性(每卷布料進行打碼確認，輔料進行抽點確認)，
二、是嚴控物料進出倉數量，必需按生產單的數量發(fā)放，不能超發(fā)，如車間補料須生產部同意才能發(fā)放;
2、裁床車間生產前首先確認所用刀模是否正確，再按生產樣板和色卡確認所用材料，按生產單的數量進行領料，并做好拉布的記錄工作，對所裁裁片的數量進行抽點，確保裁片數量的準確、將裁片發(fā)給后工序時進行交接確認，責任到人;
3、在裁床車間配備品檢人員進行檢驗，主要工作有刀模和紙樣的產前核對，所用材料與樣板及色卡的核對，對裁工所裁裁片的品質進行檢驗，以減少費片率;
4、車縫車間領取裁片時，與裁床部確認數量進行交接，且在生產過程中嚴控裁片的浪費，減少不必要的損耗。
5、增加人員(PMC)對物料專項管控;
6、車縫、手縫車間生產新產品時必須進行產前板的確認;
7、爭取全年物料損耗率控制在1%以內、
三、產能始終得不到提高，這個也是一直長期困擾生產的重點和難點，員工的平均每小時產值由最初的1塊幾到現在的車縫平均3.50元、手縫的平均2.80元，但離合理的產值仍有相當大的距離，也是前期生產加班多且生產周期長的原因、現在采取以下的措施：
1、加強對班組長的培訓，增強他們現場管理能力和管理意識，提高組長自身生產技能、選拔有上進心和管理能力的員工作為儲備人員、
2、建立早會制度，每天上班前由班組長利用5至10分鐘的時間，對組員進行昨天生產情況的分析和今天生產的安排，表揚工作突出的員工，對表現不好的員工提出警告;
3、加強現場管理，提高組員的操作技能，合理的安排生產流程;
4、加強現場紀律管理，減少員工說話和無故走動的時間;
5、增強管理人員對產能低下的緊張感和對提高產能的緊迫感;
6、通過一系列的管理手段，將產能在近期在原有基礎上，再提升10%到15%，爭取年內達到合理的水平、
四、是在生產安排上出現一定的失誤，造成出貨延期，生產成本提高、以后要做到：
1、生產部在每天上午9：30開早會，利用30分鐘時間對生產訂單進行分析和安排，解決生產中需要解決的問題;
2、對每個生產訂單進行產前分析和產能評估，在每個管理腦中有個正確的認識;
3、進行合理的生產流程安排;
4、加強管理人員之間的溝通，提高團隊意識，建立良好的團隊氛圍;
5、灌輸“我們是一家人”的理念，遇到困難伸出援手互相幫助;
6、提高管理人員的責任意識;
五、是產品品質管控不理想，收到客訴和退貨，給公司形象和經濟都帶來不小的損失，是我們在生產中對品質要求不重視造成的，為避免今后出現類似的情況，要做到：
1、加強管理人員和員工的品質意識;
2、盡快提升品質人員的個人技能，對品質人員進行崗位培訓;
3、加強品管隊伍的建設;
4、加強對外發(fā)產品品質的控制，這項工作也將做為今年加強品質管理工作的重點;
5、生產部門對品質部門提出的任何品質質疑都要引起足夠的重視，并及時解決;
6、建立逐級上報制度;
7、通過加強品質管理，爭取今年做到全年客訴不超過3次，全年退貨事件不超過1次、
六、是倉庫管理上的問題，存在數據不準確，出貨數據不準等情況，要求做好以下工作：
1、倉庫主管負責對倉管員業(yè)務培訓，盡快提高倉管員業(yè)務水平;
2、根據財務部門的要求對倉庫進行日常管理，做到卡、物、賬的統(tǒng)一;
3、對倉庫內物品進行合理擺放，合理規(guī)劃擺放區(qū)域;
4、做好倉庫內防水防火防盜工作;
5、做好物品進出倉數據登記和核對工作;
6、爭取做到數據準確率在98%以上、
在生產中我們也遇到很多一時解決不了的問題，比如機修人員的缺失，造成車間內的設備無法正常的使用;基層管理人員的素質不高，開展工作不是很順利，員工流失也比較多，特別是裁床車間，由去年的7個人到現在只剩下3個人，技術力量嚴重不足，給生產帶來極大的不便和困難、手縫工人和裁床工人流失后很難補充，預防技術工人的流失也是今后工作的重點、
另外，生產過程中產成品的丟失也是一個不容小視的問題，將會與公司行政部門進行商討，尋找解決的辦法。
新的一年開始了，現階段是按公司指示進行新員工的培訓，包括廠規(guī)廠紀和基本生產技能的培訓、根據生產訂單的實際情況進行生產安排、今后除了要將之前做的不好的地方盡快改善和將改進措施落到實處，還要在生產中不斷的發(fā)現問題并解決問題，不斷的創(chuàng)新，將生產工作做的更好、同時也相信，生產部門在公司領導正確的指引下，會為公司發(fā)展的更快更好做出貢獻、
時光荏苒，歲月穿梭。伴著圣誕歡快的節(jié)日氣氛，我們即將迎來新的一年。在過去的一年中，生產部在上級領導的大力支持和各部門的密切配合與部門全體員工的共同努力下，順利地完成了公司下達的各項生產任務。在此，我對生產部門一年來的工作予以回顧和總結，同時祈愿我們公司明年更美好!
一、工作回顧
1、產品產量方面
過去的一年里，生產部門力挑重擔，在產品型號多變、批量小、技術資料不完善的情況下，進行了一些工藝上新摸索與試驗，克服了材料質量波動，客戶質量標準大幅提高、訂單緊且不穩(wěn)定等困難，共完成成品燈具入庫9500余盞(路燈1331盞、隧道燈153盞、庭院燈93盞、景觀燈1629盞、室內燈6354盞)，光源成品59586只。為達到客戶在產量和質量上的要求，生產部合理調整生產計劃，利用有限資源，及時滿足客戶交期，為今后公司產品多元化打下了良好的基礎。
2、產品質量方面
本人今年1-8月負責品質工作，在該部門期間，除帶領部門員工把好產品進貨、制造、出廠各環(huán)節(jié)質量關以外，另編制施行了質檢各環(huán)節(jié)的質量記錄，留下了真實全面的質量檢驗數據，申報取得了6種產品的CE認證，協(xié)作完善了各款產品的銘牌、說明書，及時向營銷部提供了各種產品的檢驗及測試報告等。接手生產管理工作以后，在完成生產任務的同時，我們生產部門同樣高度重視產品質量，嚴把生產工序的每一個質量控制關，做到每月成品交驗合格率都在98%以上。雖負責的工作角色進行了轉換，但我們始終堅信產品質量是設計、生產出來的，只要生產部的每一個員工都有高度的質量意識，并付諸于生產操作的每一環(huán)節(jié)中，產品質量將會穩(wěn)步提高，從而實現成品交驗合格率逐年遞增0、2%的目標。
3、機器設備管理方面
在過去的一年里，公司各種生產設備運轉完好率達到150%，尚未出現一起因設備原因影響生產的事故。可以說是因為大部分設備都是新設備，故障率較低。但我們設備維護還是按照ISO9000設備維護保養(yǎng)的相關文件進行定期檢修保養(yǎng)，全年安排且有相應的文件記錄，有力地保障了設備的正常運轉，進而確保了生產運行的穩(wěn)定。
4、人員管理方面
20__年9月，是我接手生產部管理工作的開始，也是生產任務逐月遞增的開始，在管理人員變動和生產線員工極不穩(wěn)定的情況下、這無疑于給生產管理帶來極大壓力，但就在這樣的壓力推動下，本部門各車間還是堅定地進行員工崗前崗中培訓，保證新進員工的順利進入崗位角色，做到基本勝任輪換崗位工作。在這里我得感謝幾位車間主管和各個車間一線的組長，是他們的鼎力支持和配合才使得生產部有了如今的良好局面。
5、安全生產方面
在過去的一年里，生產部門將安全生產納入日常的管理工作之中，做到隨時對各車間員工進行安全知識的教育，并監(jiān)督檢查及時消除各車間存在的安全隱患，同時加強了對生產現場勞動紀律和勞保用品佩戴的監(jiān)管，保證了生產車間的有序運行，全年度未發(fā)生一起人身傷害、設備損壞之類的安全事故。
二、存在的不足與對策
生產部門在過去的一年里雖然做了很多的工作，也取得了一定的成績，但也還存在較多的問題，主要有以下方面的不足：
1、質量管理方面
1)員工質量意識淡?。耗壳霸诓糠謫T工身上還存在質量事不關己，漠然置之的態(tài)度。這與培養(yǎng)員工質量意識，樹立質量危機感，落實產品質量責任制做得不好，不到位有很大關系。
2)缺乏全員參與質量管理理念：我們現在缺乏的就是全員參與質量意識，有時會出現一個真空地帶，誰都管誰都不管的局面(72W投光燈打膠和154W投光燈包裝就是一個很好的例子)，而且在有的時候，生產現場有管而執(zhí)行不到位的現象。我個人感覺，有時候靠一個部門來管這種事，想做的盡善盡美是不可能的，這必須與我們全體員工以及各級管理人員的積極配合是密不可分的，沒有員工的配合和管理人員的齊抓共管是完成不了的。
3)缺乏質量記錄意識：產品在整個制造過程中，如何完整記錄產品過程質量狀態(tài)顯得尤為重要，如果有了完善的質量記錄，它將為產品設計更改、技術分析、數據查尋等提供準確的依據。雖然這方面在逐步改善，但離我們質量管理體系所要求的寫我們所做，做我們所寫，記我們所做的還差較遠!
2、人員管理方面
由于我們是訂單式生產模式，訂單的連續(xù)性怎樣直接影響到生產管理的諸多方面，有時任務不足也致生產現場管理松懈，員工的精神面貌和緊張感缺乏，在這方面我們正策劃予以整頓、制定完善的規(guī)章制度和培訓計劃，施行有效的激勵措施，不斷提高員工的綜合素質，以適應企業(yè)今后發(fā)展的需要。
3、物料消耗及成本控制方面
由于我們以前沒有對物料消耗及成本進行考核，有許多的非正常成本增加時有見到，如工具損耗率高、物料使用質量過剩，員工裝配及物料儲存不當引起浪費等等，這些不經意的浪費都將增加我們的成本，導致這種現象的存在，這里面有很多原因，有些是員工成本意識不強，有些是工藝規(guī)范和材料要求不太明細。要做到成本有效控制，得從我們每位管理、技術人員做起，只要大家監(jiān)督到位、標準制定合理，考核措施完善，我們的非正常成本才可降低或消除。本部門將根據實際情況實施相應的、合理的獎罰措施和節(jié)約能源、降低成本的思想教育，使員工的成本意識和主人翁精神得到逐步提高!
三、從公司整體方面，我們有以下幾點建議
1、請盡快完善現有產品技術資料，并確保其編制、發(fā)放的準確性、完整性和及時性。因設計試制輸出的各種技術文件(如BOM、圖紙、包裝要求、銘牌、說明書等)是以后物料采購、生產制造、試驗測試、使用安裝、售后維護等過程必須遵循的標準和依據，因此，本部門建議技術部門盡快完善相關技術文件，以便各環(huán)節(jié)利于工作!
2、建立健全工作質量責任制：就是要對公司每個部門和每個員工都明確規(guī)定各部門和個人在工作質量上的具體任務、責任和權力、以便做到質量工作事事有人管，層層、人人有專責，辦事有標準，工作有檢查，這樣才可以把與質量直接有關的工作和廣大員工的積極性、責任性結合起來，形成一個嚴密的質控體系!
3、隨著公司銷售量增長、對用戶提供技術支持和產品售后維修也越來越多，原來的售后服務模式已不大適應，建議設置專門的售后“服務部”，由專人負責售后服務工作。其主要職能為開展技術服務、進行客戶使用效果和要求的調查和處理出廠產品的質量問題。
4、因公司員工流動量大，個別員工的團隊凝聚力和歸屬感不強。長期以往必將影響產品質量、工作效率等、建議公司在企業(yè)文化、員工歸屬感及團隊凝聚力方面加強樹立與培訓。
四、20__展望
面對即將到來的20__年，我們生產部愿以最飽滿的熱情對待新年的每一天，在現有的基礎上，積極與各部門機密配合，團結協(xié)作，克服存在的不足與困難，提高工作質量，進一步抓好安全生產，為企業(yè)的發(fā)展盡我們最大的努力!
工作評價時段：年月目標完成進度第一部分：主要工作目標完成情況以下填寫本部門工作目標完成情況(本月制定的目標明細，完成率有多少?本月計劃的重點工作項目有哪些?完成的進度如何?序號本月的主要工作內容1234567第二部分：部門的工作概況包括生產車間的產量分析、效率分析、物料損耗分析、質量分析、人員管理分析、安全生產方面分析等。
一、產品產量方面
⒈總結當月生產部總體的產量、平均生產效率、生產計劃達成率等總體指標的完成情況。附數據圖表說明。(列表細化分車間、分班組形式反映班組的產量情況)
⒉針對當月產量、效率數據進行分析，總結車間、班組或生產不同產品之間的產能差異，對于效率偏低的班組或產品進行原因分析。
二、產品質量方面
⒈總結生產部總體的不良率、制程合格率等總全指標的完成情況。附數據圖表說明。(列表細化分車間、分班組形式反映情況)
⒉針對當月不良率、制程合格率數據進行分析，總結車間、班組或生產不同產品之間的差異，對于偏低的班組或產品進行原因分析。
三、物料損耗方面
⒈總結生產部總體的廢品率指標完成情況。(列表細化分車間、分班組形式反映情況)
⒉針對數據進行分析，總結車間、班組或生產不同產品之間的差異，對于偏低的班組或產品過行原因分析。
四、人員管理方面
總結當月生產人員的任用情況，員工培訓或重點工序員工的技能掌握情況等。
五、設備管理方面
⒈總結當月生產設備的使用、維修、維護和保養(yǎng)情況;
⒉提報設備異常。
六、其他新開展工作情況(創(chuàng)新)本月部門創(chuàng)新工作(提出了哪些有建設性和可操作性的報告，并解釋報告的落實情況如何?能給公司帶來哪些方面的益處和好處?)
第三部分：存在工作難點在工作開展中遇到哪些困難需要上級幫助解決?需要公司提供哪些資源?
第四部分：不足分析和改善措施檢討部門本月工作中的不足，并提出下階段的改善措施。
第五部分：下月工作計劃/目標綜合以上情況，提出下月的工作計劃/目標。
20__年，在公司的正確領導下，在各兄弟部門的支持下，我根據公司的工作精神與工作部署，結合生產部經理的崗位職責與工作實際，創(chuàng)新工作思路、轉變工作作風，認真踏實努力工作，較好地完成了各項生產工作任務，取得一定成績?，F將20__年工作情況具體總結如下：
一、生產任務完成情況
20__年，我?guī)ьI生產部干部員工團結協(xié)作，齊心協(xié)力，認真努力工作，較好地完成了生產任務，生產運行正常，無生產安全事故，全年完成__臺柴油發(fā)電機組生產任務。
二、全年采取的主要工作措施
(一)加強思想教育，提高員工凝聚力
20__年，我切實加強對員工的思想工作，開展國情、廠情教育，培養(yǎng)員工的感恩心。通過開展思想教育工作，使生產部每個員工樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，提高思想政治覺悟，熱愛企業(yè)，熱愛工作崗位，做到心往一處想，勁往一處使，增強執(zhí)行力，提高工作效率，確保完成公司下達的生產任務。
(二)加強設備管理，確保生產正常進行
設備是重要的生產工具，對于完成生產任務，提高柴油發(fā)電機組質量具有極其重要作用。
我切實加強設備管理，一是教育員工要愛惜設備，按操作要領使用設備，精心維護設備，保持設備的完好率和正常運行。二是開展設備使用、保養(yǎng)輔導，利用晨會、班會等方式對員工進行輔導，使他們懂設備結構，懂設備檢查的作用及方法，懂設備的維護保養(yǎng)，懂設備操作規(guī)程。在工作中，使用好設備，保養(yǎng)好設備，穩(wěn)定設備功能，確保設備正常運行，滿足生產需要。
(三)加強質量管理，確保產品質量合格
我知道我們企業(yè)技術力量比較薄弱，產品質量上不去，返工較多。所以，我作為生產部經理，特別注重質量，為此把產品質量放在工作的首位，提高每個員工質量意識，認識產品標準和質量的重要性以及對企業(yè)的影響。我從抓質量的基礎性工作做起，在生產過程中牢記“質量是生命，生產保質量”的思想，堅決杜絕質量事故。
開展質量問題“大反思、大排查、大整治”活動，制定質量問題排查整治和督促檢查方案，針對柴油發(fā)電機組的質量特點，明確質量工作責任、目標、任務、內容和監(jiān)督檢查措施，落實質量排查、登記、整治、督辦、驗收等每個環(huán)節(jié)的工作要求，切實做到質量排查徹底、督促檢查到位、整治責任明確、跟蹤督辦有力。
通過這些措施，達到及時發(fā)現質量隱患，及時整治質量問題，防止出現質量事故，確保柴油發(fā)電機組質量合格，增強柴油發(fā)電機組的質量信譽，從而促進企業(yè)的發(fā)展，也給員工帶來實在的利益。
(四)加強安全生產工作，確保生產安全
20__年，我切實加強安全生產工作，樹立“安全為了生產，生產必須安全”的思想，杜絕一切安全事故，確保生產安全。具體抓好四項工作：
一是在生產過程中，要求全體干部員工時刻保持清醒的頭腦，充分認識到安全生產的重要性，時刻保持高度的警覺性。形成“人人講安全，事事為安全，時時想安全，處處保安全”的思想氛圍，消除一切安全隱患。
二是制定和完善規(guī)章制度并確保有效執(zhí)行。我制定安全生產管理制度，建立安全生產崗位責任制，做到責任到人，明確分工。把安全貫串于生產全過程，加強安全隱患排查，消除一切安全隱患。
三是加強安全培訓工作。我加強對員工的技術培訓，定期對員工進行培訓，對新工藝、新設備的操作使用以及近期柴油發(fā)電機組生產中的技術難點、安全隱患進行深入細致的分析講解，提高員工的整體技術水平，確保生產安全。
四是齊心協(xié)力，共同維護安全生產。在生產過程中，要求每個員工嚴格按照制度要求，認真排查安全隱患，做好安全生產工作，把安全時刻銘記于心，做到“不傷害自己，不傷害他人，不被他人傷害”，共同維護安全生產，促進企業(yè)發(fā)展。
(五)加強降本增效，提高企業(yè)經濟效益
20__年，我加強能源、原材料等方面的管理，切實提高能源利用率。教育員工要珍惜水電資源，珍惜生產材料，做到用水節(jié)約，杜絕“跑、冒、滴、漏”，不開長明燈、無人扇。對生產材料，不亂丟亂放，做到精打細算、充分利用。通過實際具體工作，樹立節(jié)約意識，為企業(yè)降本增效、提高經濟效益做出實實在在的努力與貢獻。
三、存在的不足問題
20__年，我在取得一定成績的同時也存在一些不足：
一是部分崗位員工的操作水平和理論知識不夠，管理人員的拓展思維欠缺，成本節(jié)約觀念淡薄，存在浪費和跑冒滴漏現象;
二是質量意識和安全意識還不夠強，提高產品質量上措施不夠，遵守安全制度和安全操作方面有欠缺，需要繼續(xù)加強。
四、20__年工作計劃
(一)堅定信心，提高產品質量
20__年，我要堅定信心，重點抓好產品質量，認真檢查分析，找出薄弱環(huán)節(jié)，落實整改措施，加強質量管理，努力提高柴油發(fā)電機組的質量。
(二)加強培訓，提高員工綜合素質
我要加強對員工工作業(yè)務技能與安全生產知識培訓，提高員工的專業(yè)知識水平和安全生產知識，提高員工的戰(zhàn)斗力和工作執(zhí)行力，使工作效率得到有效提高。
(三)注重安全，確保安全生產不出事故
我要進一步加強安全生產力度，加強對設備的使用、保養(yǎng)管理，加強安全生產制度的落實與檢查，消除一切安全隱患，力爭實現無安全事故。
(四)加強管理，繼續(xù)做好降本增效工作
我要進一步加強能源管理，加強原材料管理，樹立勤儉辦廠方針，節(jié)約水電，愛護、珍惜企業(yè)財產，繼續(xù)做好降本增效工作，為公司增加經濟效益而努力。
20__年，我認真努力工作，雖然取得了一定的工作成績，但是與公司的要求和員工的希望相比，還是需要繼續(xù)努力和提高。今后，我要繼續(xù)加強學習，深化管理，按公司的要求，做好自己的本職工作，為公司健康持續(xù)發(fā)展做出應有的貢獻。
20__年即將步入年末，回顧全年，生產部按照公司年度生產任務總體部署和分期目標，認真落實生產工作會議各項精神，緊跟“安全生產、品質至上”的思想，著重加強生產現場安全管理、車輛安全管理，積極落實各項管理責任制度，以業(yè)務部計劃通告為依據，生產部全體員工各司其事、共同努力、積極創(chuàng)新，基本完成全年各項工作任務和試餐任務，在各個方面都取得顯著進步。下面就20__年的安全生產工作做如下總結：
一、全年生產基本情況
1、4月中旬F1中國大獎賽期間，生產部提供面包類產品2000只以上，帕尼尼、可頌面包共計4000多份，各類曲奇餅干、芝士條3500多罐。4月、5月根據綠捷公司訂單，多次為上海地區(qū)各小學提供曲奇面包類產品。10月下旬完成了第30次南極科考1580套早晚餐、360盒糕點產品的配餐任務，另外今年新增冷凍面團5000只，豐富了餐食內容;航食業(yè)務量較大，目前浦東虹橋兩地每日提供各類帕尼尼、酥卷16000左右，中點煎餃每日4000多只，提供面條450多公斤。為春秋航空、航食定期配送曲奇類套裝500多罐。虹橋浦東兩地門店蛋糕、面包、曲奇餅干供應日供應約1000件/日。
2、3月初承接阿聯酋貴賓廳業(yè)務，生產部安排專人前往浦東航食學習制作技能，并在廠區(qū)內開辟出清真區(qū)域。按照清真食品的高標準高要求布局，相關產品制作崗位安排專職人員，由廚師長、主任親自指導制作，產品品質基本滿足客戶要求。目前我司承接的貴賓廳業(yè)務有6家，每天提供甜品1200份左右、各類三明治1800份左右、色拉類400份左右、瓜蔬盒400份左右、水果盒1000份左右，各類中式餐30余種品種、各類方便食品十余種。此外還提供各種中式點心10余種，面包類400個、曲奇餅干3箱，供應產品種類豐富。
3、春節(jié)前期根據領導指示，完成年夜飯產品設計、制作、包裝等任務，共計完成300套。7月初至9月下旬，生產部按計劃完成了公司的月餅生產工作，總計完成十一萬余盒的月餅生產，此外今年新增寺廟素月餅代加工業(yè)務。虹橋公司新增芒果六業(yè)務，其他百其、朗廷、百事佳、東航運控等業(yè)務有條不紊的進行著。
二、產品維護和研發(fā)
公司的產品開發(fā)和創(chuàng)新一直是比較薄弱的環(huán)節(jié)，10月底生產部進一步明確虹橋浦東兩地試餐組成員及研發(fā)重點，加強產品研發(fā)，保證產品品質;8月底在浦東T1國際貴賓廳首推上海風味小吃，如開洋蔥油拌面、上海小餛飩，深受顧客喜歡;11月為航食頭等艙研發(fā)新品種，如糍飯糕、牛肉咖喱角、糯米雞等中點產品，日供應量約350份;為西藏客戶特別研制5款青稞曲奇;為外灘半島酒店提供中式蒸點樣品。
三、人員管理及培訓
東航美心生產部目前有員工合計154人，其中浦東91人、虹橋63人。公司積極鼓勵青年員工提升工作技能，鼓勵其參與中式、西式糕點師、廚師操作的培訓。推行并鼓勵老師傅帶徒弟制度，通過部門內部培訓，互相學習交流，提高產品品質。今年5月全公司推行企業(yè)ERP企業(yè)管理系統(tǒng)，完善了企業(yè)管理，生產部人員通過多次培訓，各班組已能熟練操作相關涉及版塊。
四、安全生產及運輸
“民以食為天，食以安為先”，基于行業(yè)特殊性，生產部門將食品安全、車輛形勢安全納入日常管理中，經常對各崗位的員工進行安全衛(wèi)生操作教育和警示，指導正確操作生產設備，要求生產過程中發(fā)現任何安全問題需及時處理并及時報告上級領導。對于現場安全生產管理，安排專人定期進行監(jiān)督檢查，不定期進行監(jiān)督抽查，保證產品質量與安全。
在過去的一年里，生產部運輸室配合訂單業(yè)務，合理安排出車，每天運輸車次達11次,每天運輸里程達450公里，圓滿完成各項運輸配送任務。特別是在月餅運輸繁忙期間，所有運輸人員取消了休息天，部分人員參與外省市月餅訂單的配送人員。運輸室在完成日常運送的情況下，還支援了F1賽事食品銷售工作的開展，在配貨、補貨工作上及時到位。
五、20__年計劃
20__年是東航美心的科學管理年，圍繞公司制定的“一二三”工作思路(即“圍繞一個目標，實現二個轉變，完成三項任務”)，生產制作部將重點建立以工作單卡為基礎的生產運行管理體系，并緊緊圍繞這一中心任務，進行全面管理提升：
一、全面優(yōu)化生產模式，以6S及“精煉工序”為方法，以計劃配料、成品包裝為上下管控點，調整、優(yōu)化現有作業(yè)流程及工位配置，從而提高勞動生產率、降低人工成本。
二、配合人力資源部，建立生產部績效考核辦法：建立并完善班組長、室主任客觀考評機制(月度、年度績效考評及獎懲方案)，建立員工能力及工作效能考核細則(包括技能考評及獎勵辦法、月度效能考核細則)。
三、配合質控及安全管理部門，建立“屬地負責制”。將整個生產區(qū)域按室、班組劃分為兩個層級“屬地”， 每塊底層屬地指定班組長為屬地負責人。屬地負責人對其所管轄屬地內的包括生產、質量、安全在內的一切活動以及設備設施安全可靠性負責，從而加強基層室組的控制力。
四、配合財務部門，建立產品損耗率考核指標。在配料管理基礎上，上半年積累產品損耗數據并模擬考核，下半年以班組為單位進行考核。
五、配合人力資源部，建立勞動生產率考核指標。計劃上半年積累一手基礎產量/人數對應數據，下半年建成崗位職數對應模型并以此為基礎進行勞動生產率考核。
六、配合人力資源部，完善員工培訓及晉升機制。