什么樣的營銷團隊，就會有什么樣的銷售業(yè)績。高績效的團隊，才會有高績效的業(yè)績。高效團隊的建設(shè)必須在一套基本有效的制度下，強調(diào)成員在團隊中的價值，最大限度地發(fā)揮團隊成員的積極性和創(chuàng)造性，強化團隊成員的集體榮譽感，使整個團隊不是“你”、“我”，而是“我們”。
一、激勵原則
１、個人長期利益與企業(yè)長期利益相結(jié)合原則；
２、個人收益與企業(yè)價值增長相聯(lián)系原則；
３、個人與企業(yè)風險共擔原則；
４、激勵與約束相對稱原則；
５、個人激勵與團隊激勵相結(jié)合原則。
二、激勵方式
１、年度績效獎金；
２、年度股權(quán)獎勵，三年經(jīng)營期滿兌現(xiàn)。
三、被激勵對象年度收入構(gòu)成及其比例
１、收入構(gòu)成：基本工資＋年度績效獎金＋激勵股權(quán)；
（舉例：在完成董事會下達的經(jīng)營指標情況下，設(shè)定總經(jīng)理的年度總收入為４０萬元，則其月度基本工資為０．５萬元，年度績效獎金為１２萬元，激勵股權(quán)為２２萬股）
四、年度績效獎金的計發(fā)
１、年度績效獎金的提取前提：年度銷售額及年度利潤指標的完成率均不低于董事會下達指標的８０％；
２、年度績效獎金標準的設(shè)定：
方法一：按照年度所實現(xiàn)利潤的１０－２０％計提年度績效獎金；
方法二：按照行業(yè)水平、集團薪資體系、本企業(yè)規(guī)模等設(shè)定固定年度績效獎金的額度，根據(jù)考核計發(fā)。
原則上，主張第一年先行實行固定年度績效獎金，自第二年起實行利潤計提年度績效獎金；先行實行高比例利潤計提年度績效獎金，隨著企業(yè)發(fā)展逐漸遞減年度績效獎金計提比例。
五、年度計提利潤的分配
董事長、總經(jīng)理各占２０％，其他被激勵對象（設(shè)定為八人）分配其余的６０％（具體分配方案由經(jīng)營班子提出，報董事會審定）；
六、年度激勵股權(quán)的計算
以績效獎金為基準，被激勵對象每獲得１元得績效獎金，即給予１．８元得的激勵股權(quán)（該比例由前述第“三”款第“２”條“績效獎金”占比３０％、“激勵股權(quán)”占比５５％換算得出）；
七、激勵指標
１、銷售額指標；
２、利潤指標。
八、實施措施
１、每三年經(jīng)營期為一個激勵期；
２、兩項指標三年動態(tài)持續(xù)考核；
３、三年激勵期年度激勵主題：
第一年度：以提升利潤指標（減虧）為前提，整合市場資源、提升銷售；
第二年度：加速提升市場份額，保證利潤實現(xiàn)；
第三年度：銷售放量，利潤顯著提升。
年度績效獎金考核辦法：
1、兩項項指標均采用百分制；
2、項目得分＝項目指標完成比例x項目權(quán)重比例；
3、總分為各個項目得分之和；
4、總分８0％（含）以下，年度績效獎金為0；總分８0％以上，年度績效獎金＝得分/100x年度績效獎金額（固定額或利潤計提）；
九、權(quán)利與義務(wù)
1、股權(quán)持有人享受年度分紅權(quán)、送配權(quán)等權(quán)力；
2、股權(quán)持有人未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)讓、出售、交換、抵押所持有的股權(quán)；
3、股權(quán)持有人調(diào)離，其持有的股權(quán)可以選擇繼續(xù)持有或內(nèi)部轉(zhuǎn)讓；內(nèi)部轉(zhuǎn)讓不成，由公司按購買每股凈資產(chǎn)現(xiàn)值回收；
4、股權(quán)持有人離職，其持有的股權(quán)由公司按其認購價收回。
十、股權(quán)管理
(一）公司在董事會或執(zhí)行董事會下設(shè)立薪酬委員會，薪酬委員會由股東選派3-5人組成，專門對股權(quán)進行管理；
(二）薪酬委員會職能如下：
1、負責股權(quán)的管理，包括發(fā)放股權(quán)證、登記名冊、凈資產(chǎn)記賬、行權(quán)登記、紅利分配等；
2、向董事會或執(zhí)行董事會報告股權(quán)執(zhí)行情況；
3、在董事會或執(zhí)行董事會授權(quán)下根據(jù)股權(quán)管理規(guī)則有權(quán)變更股權(quán)計劃；
十一、嚴重失職及瀆職：
因被考核人嚴重失職、瀆職，致使企業(yè)經(jīng)營與管理工作遭受嚴重影響、企業(yè)經(jīng)濟利益或社會聲譽遭受嚴重損害的，經(jīng)過總部相關(guān)機構(gòu)認定后，在績效考核上給予被考核人予以扣分處理，最高可處以0分。
第一章 總則
第一條 為健全激勵機制，提升客戶服務(wù)人員工作積極性、責任心，保障產(chǎn)品產(chǎn)量和服務(wù)品質(zhì)，降低不必要的服務(wù)成本，特制定本管理制度。
第二章 激勵原則與對象
第二條 服務(wù)質(zhì)量為主，服務(wù)工作量、服務(wù)成本為輔。
第三條 本管理制度適用人員：客服部所有員工。
第三章 激勵細則
激勵包括：月度績效、季度評優(yōu)獎勵、半年度績效獎金、年度績效、備品備件銷售和服務(wù)合同激勵。
第四條 月度績效（服務(wù)工程師、組長）
4.1 根據(jù)《客服部調(diào)試項目工作系數(shù)》，計算出每月服務(wù)人員的出差項目對應(yīng)的服務(wù)點數(shù)，服務(wù)人員以每月出差17個點為基數(shù)，超過17個點的部分按照270元/點計入月度績效。
4.2 服務(wù)人員當月出現(xiàn)安全事故扣罰2個績效點數(shù)。
第五條 季度評優(yōu)獎勵（服務(wù)工程師、組長、客服管理部）
5.1每季度對客服工程師、客服管理部員工進行考核排名，季度考核排名前3名，季度獎勵1500元，第4～8名，季度獎勵1000元。
第六條 半年度績效獎金
6.1 適用范圍：客服管理部員工。
6.2 激勵方式：參照《泰昂能源激勵制度-管理職能部門》執(zhí)行。
第七條 年度績效
7.1 適用范圍：客服部全體員工。
7.2 激勵方式：參照《泰昂能源激勵制度-管理職能部門》執(zhí)行。
第八條 備品備件銷售獎勵：
8.1 根據(jù)《泰達公司收費原則和常用元器件報價》維修更換元器件基準報價按照“元器件35%以上毛利+服務(wù)費(1100人天）”原則報價給客戶；全額回款后按照實際金額按3%提成；
8.2按照“元器件50%以上毛利+服務(wù)費(1100人天）”原則報價給客戶，全額回款后按照實際金額按5%提成；
8.3由客服專員匯總提交泰達綜合部審核按照獎勵原則分配提交泰達總經(jīng)理批準，報HD隨下月工資發(fā)放。按個人80%、部門20%作為團隊季度獎金獎勵原則；
8.4 激勵按季度統(tǒng)計，每月4、7、10、第二年1月發(fā)放。
8.5 服務(wù)產(chǎn)品銷售獎勵參見泰達公司服務(wù)產(chǎn)品銷售激勵政策；
第九條 獎懲條例：
9.1公司收到用戶表揚信（含電子郵件）給予服務(wù)人員200-500元獎勵；
9.2對于服務(wù)人員在服務(wù)中爭取和客戶溝通，減少服務(wù)成本和現(xiàn)場整改材料數(shù)額明顯，由服務(wù)工程師向公司提出經(jīng)核查后給予服務(wù)人員200-500元獎勵；
9.3 對于服務(wù)人員完成項目正常調(diào)試通電后，半年中未發(fā)生因為調(diào)試功能性缺失和遺漏造成的重復服務(wù)，每個項目獎勵30元；每半年由客服管理部統(tǒng)計核算；
9.4服務(wù)人員在安裝和調(diào)試過程中，因個人原因（安裝工藝差、接線錯誤、調(diào)試不認真仔細）造成第二次服務(wù)的，給予扣除第二次服務(wù)的工作系數(shù)；
9.5 安裝調(diào)試和服務(wù)完畢，服務(wù)人員必須要求客戶簽收《服務(wù)記錄單》，特殊情況經(jīng)同意可以不簽服務(wù)記錄單，否則每次罰款100元；
9.6如果出現(xiàn)客戶投訴或者強烈不滿，經(jīng)查屬于服務(wù)工程師的個人原因造成，每次罰款200元；
9.7當月出現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量投訴事件，確認歸屬服務(wù)人員責任，按照《質(zhì)量考核實施規(guī)則》執(zhí)行；
第十條 以上數(shù)據(jù)由服務(wù)部統(tǒng)計，財務(wù)部、人力發(fā)展部核實計算，并在發(fā)放時代扣個人所得稅。備品備件收費業(yè)績和服務(wù)業(yè)績由泰達公司發(fā)放激勵；
第十一條 本管理制度監(jiān)督實施中心/部門：營銷中心、人力發(fā)展部。
第十二條 本制度20__年4月1日起生效，后續(xù)修訂再另行通知。
第十三條 本制度由服務(wù)部、人力發(fā)展部負責解釋和修訂。
附件一：《客服部調(diào)試項目工作系數(shù)》
附件二：《年客服人員銷售備品備件相關(guān)規(guī)定》
部門編制：
人事審核：
領(lǐng)導審核：
日期：
由于商業(yè)地產(chǎn)招商專業(yè)人才稀缺以及商業(yè)地產(chǎn)過量供應(yīng)的現(xiàn)狀，導致商業(yè)率上升及招商難度加劇。如何有效激勵招商團隊協(xié)同工作，在確保項目搶占先機的同時，又能滿足房企對商鋪質(zhì)量及數(shù)量的要求?本文在對行業(yè)中常用的招商團隊激勵方法總結(jié)基礎(chǔ)上，著重介紹單項獎激勵方式。
一、招商團隊常見激勵方式
招商團隊通常為房地產(chǎn)企業(yè)商管公司或商管中心以及商業(yè)項目中參與項目招所有員工，而針對招商團隊的激勵范圍一般為商管公司或商管中心總經(jīng)理、商業(yè)項經(jīng)理以及整個招商團隊。
行業(yè)中對商業(yè)項目招商團隊激勵方式多種多樣，常見的激勵方式有薪酬激勵、獎金包激勵、單項獎激勵等。不同激勵方式具有不同的導向性——薪酬激勵及傭金是側(cè)重過程導向的激勵，對招商進度及過程質(zhì)量進行把控；獎金包激勵更多是側(cè)重的激勵，對招商完成時點及結(jié)果質(zhì)量進行把控；單項獎激勵靈活度較高，依據(jù)設(shè)現(xiàn)不同的導向性。
所以企業(yè)在激勵招商團隊時，通常不是僅僅選取一種激勵方式選取激勵方式，從而實現(xiàn)既定目標。下文將對單項獎激勵方式進行著重介紹。
二、單項獎激勵方案設(shè)計
1、招商獎
招商獎依據(jù)考核與發(fā)放周期的不同，有“招商期間月度激勵”與“開業(yè)后統(tǒng)一激勵”兩種。
(1)招商期間月度激勵
A、獎金基數(shù)：企業(yè)確定各級招商人員月度獎金基數(shù)，對招商人員業(yè)績進行月度考據(jù)考核結(jié)果確定月度招商獎金。
月度招商獎金額度=月度招商獎金基數(shù)x月度績效考核分數(shù)/100
B、考核辦法：每月月初依據(jù)階段性招商目標，將任務(wù)分解到招商小組或個人。
月度績效考核分=招商質(zhì)量分x招商數(shù)量分/100
招商質(zhì)量評分：每成功招商一個商鋪，從商鋪招商達成時間、達成質(zhì)量、租金價格、租期、免租期、資料檔案等六個方面進行考核。商鋪招商質(zhì)量分為本月所有成功招商商鋪的考核質(zhì)量分的算術(shù)平均值。
招商數(shù)量分：計算成功招商商鋪數(shù)達成率與成功招商面積達成率，取二者平均分作為月度招商數(shù)量分。
成功招商商鋪數(shù)達成率=成功招商商鋪數(shù)/計劃招商商鋪數(shù)x100
成功招商面積達成率=成功招商面積/計劃招商面積x100
C、獎金發(fā)放：招商月度獎金次月考核并全額發(fā)放；主動離職的招商人員，不予補發(fā)上月招商獎。
(2)開業(yè)后統(tǒng)一獎勵
A、獎金基數(shù)：企業(yè)確定租賃合同中每平米簽約面積獎勵標準，依據(jù)租賃合同的簽約面積及考核結(jié)果確定招商獎金總額，獎金額度可設(shè)置上限。
招商獎金額度=租賃合同的簽約面積總額xM元/㎡x考核系數(shù)
B、考核辦法：招商獎金額度確定首先要確定是否滿足下表，然后依據(jù)招商面積及租賃決策指標達成率實際情況確定考核系數(shù)，考核系數(shù)在0-1之間，租賃決策指標包含：商業(yè)定位和招商業(yè)態(tài)布局；主力店、次主力店和停車場租金收益指標；主力店、次主力店的租賃年限和遞增率、裝修期及免租期。
C、獎金發(fā)放：獎金發(fā)放采用遞延發(fā)放方式，項目開業(yè)后1個月考核系數(shù)不低于0。8，次月發(fā)放70%；開業(yè)后5個月考核系數(shù)不低于0。8，次月發(fā)放剩余30%獎金。
開業(yè)后空鋪招商完成率直接影響遞延支付的招商獎金發(fā)放。主力店必須在60天內(nèi)招商，90天內(nèi)開業(yè)；非主力店必須在30天內(nèi)完成招商，60天內(nèi)開業(yè)。若未在規(guī)定期限成招商：
(a)空鋪面積≤3000平方米，扣減該項目剩余應(yīng)發(fā)招商獎金的50%；
(b)3000平方米<空鋪面積≤8000平方米，扣減該項目剩余應(yīng)發(fā)招商獎金的100%；
(c)空鋪面積>8000平方米，由總裁確定處罰方案。
2、開業(yè)獎
如項目按照既定時間開業(yè)且營業(yè)面積達到預(yù)定目標以上，還可以設(shè)置開業(yè)獎對參與項目前期開業(yè)籌備人員進行獎勵。
A、獎金基數(shù)：依據(jù)招商傭金一定比例確定招商開業(yè)獎金基數(shù)，依據(jù)開業(yè)招商考核情況確定實際獎勵額度。
實際招商開業(yè)獎金額度=招商開業(yè)獎金基數(shù)x招商開業(yè)考核分/100
B、考核辦法：參照表1對所有商鋪招商達成時間、達成質(zhì)量、租金價格、租期、免租期、資料檔案等六方面進行考核，依據(jù)項目中所有商鋪招商質(zhì)量確定招商開業(yè)考核分。
C、獎金分配：項目開業(yè)是項目所有人員共同努力結(jié)果，所以開業(yè)獎分配也應(yīng)對招商人員以外的優(yōu)秀員工進行獎勵。
D、獎金發(fā)放：開業(yè)獎金也應(yīng)該采用遞延發(fā)放方式，開業(yè)后的三個月內(nèi)全額發(fā)放(分期開業(yè)可以按照區(qū)域開業(yè)時間計算)；開業(yè)獎發(fā)放前主動離職的招商人員，不予補發(fā)上月招商獎。
三、A公司招商團隊激勵案例分析
A公司初涉商業(yè)地產(chǎn)項目，準備開發(fā)并持有一處城市核心地段商業(yè)綜合體，項目周邊同時在建多個商業(yè)綜合體項目，A公司期望通過有效激勵招商團隊，在保證招商質(zhì)量的前提下，搶占先機、實現(xiàn)項目按時開業(yè)。
第一步，A公司招商人員，確定60%固定薪酬、40%浮動薪酬的薪酬結(jié)構(gòu)，并對招商人員執(zhí)行季度考核，浮動薪酬依據(jù)考核結(jié)果季度發(fā)放。
第二步，設(shè)置招商單項獎對A公司項目招商人員進行激勵，項目在開業(yè)后進行招商獎分配，獎金計算方式如下，獎金總額上限為50萬元。
招商獎總額=項目租賃合同的簽約面積總額x7元/㎡x招商獎考核系數(shù)
其中，招商獎考核系數(shù)確定方式如下：
1、開業(yè)招商面積達成率≥公司要求目標值，且招商質(zhì)量分≥70分，考核系數(shù)為1；
2、公司要求下限值≤開業(yè)招商面積達成率<公司要求目標值，且招商質(zhì)量分≥60分，
考核系數(shù)為0.5-1.0，具體由集團總經(jīng)理評定；
3、開業(yè)招商面積達成率<公司要求下限值，或招商質(zhì)量分<60分，取消招商獎。
4、招商質(zhì)量分=租金價格指標得分+商戶檔次得分
招商獎采用遞延發(fā)放的方式，開業(yè)后的三個月內(nèi)全額發(fā)放。
第三步，設(shè)置開業(yè)單項獎對A公司項目招商人員進行激勵，項目按時開業(yè)后進行開業(yè)獎分配，獎金計算方式如下，獎金總額不設(shè)上限。
開業(yè)獎總額=項目租賃合同的簽約面積總額x10元/㎡x開業(yè)獎考核系數(shù)
其中，開業(yè)獎考核系數(shù)確定方式：
1、達到開業(yè)條件，準時開業(yè)，且開業(yè)率≥公司要求目標值，開業(yè)獎系數(shù)在1-1.2間取值。
2、達到開業(yè)條件，準時開業(yè)，且開業(yè)率≥公司要求最低值，開業(yè)獎系數(shù)在0.8-1間取值。
3、未準時開業(yè)，或開業(yè)率<公司要求最低值，取消開業(yè)獎。
開業(yè)獎采用遞延發(fā)放方式，開業(yè)后的三個月內(nèi)全額發(fā)放。
結(jié)語
招商團隊的激勵要綜合考核“依據(jù)何種導向選擇激勵方式、如何綜合衡量商鋪質(zhì)量、如何確定招商工作的衡量標準、如何確定有效可行招商工作衡量標準的目標值、如何規(guī)避開業(yè)后商戶逃鋪風險”等因素，所以，前期招商方案的制定對于有效激勵招商團顯得至關(guān)重要。
為了實現(xiàn)公司銷售目標，充分調(diào)動銷售人員的積極性和創(chuàng)造性，激發(fā)員工的工作積極性，必須針對銷售部門的管理和銷售人員的態(tài)度作出調(diào)整，為此要從兩個方面來做出調(diào)整，一是要推動團隊氣氛的改進，給團隊一個積極的氣氛，二是要拉動銷售人員內(nèi)心的欲望，讓他們從內(nèi)心迸發(fā)出激情。
針對以上的兩個思路，提出以下三個激勵的層面：
1、情感激勵：公司歸屬感的激勵，建立起員工對企業(yè)文化的認同；
2、成就感激勵：銷售人員不但有薪資的追求，更有事業(yè)成就感方面的追求。建議公司借鑒“百萬圓桌會議”在公司成立精英俱樂部，并給予一些特殊的獎勵；
3、現(xiàn)金激勵：激勵要不斷地重復，更要及時進行。
具體的激勵方案如下：
一、集體早會：
作為一個銷售團隊，每周必須有一次集體的早會，而這個早會只有一個主題，那就是激勵，在早會上可以采用的激勵方式主要有：
1、合唱勵志歌曲（歌曲最好提前練習過或者是大多數(shù)人熟悉的）：《超越夢想》、《真心英雄》、《從頭再來》、《飛得更高》、《風雨彩虹鏗鏘玫瑰》、《和自己賽跑的人》、《靠近我》、《了不起》、《男兒當自強》、《勢不可擋》、《相信自己》、《陽光總在風雨后》、《在路上》、《我的未來不是夢》、《壯志雄心》、《愛的奉獻(手語)》、《步步高(手語)》、《感恩的心(手語)》、《我真的很不錯(手語)》。
2、團隊游戲：抓住機遇等。
3、愛的鼓勵：一種有規(guī)律的鼓掌方式，愛的鼓勵是一種贊美的方式也是一種自我激勵的形式。
二、部門早會：
部門的早會應(yīng)作為每日的理性工作，而早會的主要內(nèi)容就是激勵、調(diào)動氣氛，讓員工盡快進入工作狀態(tài)，部門早會的內(nèi)容可以是以下幾點：
1、合唱勵志歌曲(同上)
2、團隊游戲：參見附件《團隊游戲》
3、讀勵志文章：特別推薦讀《世界上最偉大的推銷員》（又稱《羊皮卷》）
4、部門口號：每天早會作為最后一項內(nèi)容，不斷重復具有激勵意義的部門口號，加深印象，增強團隊凝聚力，另外一個作用就是心理暗示。
三、培訓：
《拿出你的激情》
四、PK：
把競賽范圍引入日常銷售工作中，在各個部門之間，在員工之間開展競賽。
五、成立精英俱樂部：
把榮譽給予優(yōu)秀員工，作為對員工的激勵方式。
六、物質(zhì)獎勵：
獎勵要及時，獎勵要有新鮮感，獎勵要有層次，每日小獎、每周大獎、周月重獎，日獎應(yīng)以統(tǒng)計數(shù)據(jù)為頒獎依據(jù)，如有效電話量、客戶拜訪量、有效數(shù)據(jù)錄入量等，周獎以簽單金額、簽單數(shù)為依據(jù)，周獎、日獎的目的是不間斷的刺激員工，頒獎是一定要配合愛的鼓勵，讓沒得到獎勵的員工得到一些刺激。
注：歌曲、文章、游戲、課件見附件，PK、精英俱樂部、和獎勵見實施細則。
為了加強團隊的文化建設(shè)，以及自由、開放、創(chuàng)新的團隊氛圍的形成，提高團隊成員的工作積極性和競爭力，從而更客觀、準確地評價團隊成員工作的職責和任務(wù)的情況，特制定本制度。
本方案的最終目的是為了提高團隊和每個團隊成員的整體競爭力。
1、民主投票制度
當團隊內(nèi)的成員單獨完成或合作完成一個項目內(nèi)短期的任務(wù)或階段性項目時，由所有成員討論決定是否應(yīng)給與獎勵，獎勵金額的基數(shù)多少。具體實施方案如下：
團隊成員總數(shù)，最低通過票數(shù)
3，2
4，3
5，3
6，4
…，…
即：是否獎勵由團隊所有成員中大多數(shù)成員同意即可通過。
獎勵金額基數(shù)最低為100元，不設(shè)上限。具體的金額基數(shù)視該任務(wù)難度大小、時間長短、完成度如何而定，也由成員提議、所有成員討論決定。
暫設(shè)5個級別的獎金基數(shù)：A、100元；B、200元；C、300元；D、500元；E、其他金額基數(shù)，即特別貢獻獎，金額不定，獎勵給做出突出貢獻的團隊成員。
2、評分制度
為做到獎勵方案的開放與公正，特決定選擇評分制度決定完成任務(wù)的實際嘉獎金額。
具體方案如下：
實際獎勵金額=獎勵系數(shù)x獎勵金額基數(shù)（獎勵系數(shù)：0~1.5）
實際獎勵金額=（自評分數(shù)x40%+團隊評分x60%）x獎勵金額基數(shù)
評分標準包括完成度、完成時間長短、是否按時完成、任務(wù)的難度等作為參考項目。分別由成員自評分數(shù)，占40%；團隊評分，占60%。最終得到一個獎勵系數(shù)（系數(shù)范圍為0~1.5）。具體評分標準有待討論制定。
今天，在香港大街小巷隨處可見的茶餐廳，大約出現(xiàn)在半個世紀以前，當時英國殖民時期的香港，由于受西式生活習慣影響，一些港人開始喜歡喝西茶，但因為無法光顧這些專為外國人而設(shè)、收費高昂的西餐廳，因此出現(xiàn)了平民化的西餐廳，當時多被稱為餐室或冰室，也就是現(xiàn)在茶餐廳的前身。
至于茶餐廳名稱的來由，雖然莫衷一是，但或許與其招呼客人的一項特色有關(guān)：每當客人一坐下，伙計（侍應(yīng)）便按人頭端出清茶奉客。
茶餐廳之所以廣受港人喜愛，除了上菜快速、物美價廉的原因外，主要還是因為它將西式飲茶的茶點改良成更符合港人的口味，因而出現(xiàn)所謂的港式茶餐，如港式叉燒炒意大利面，西式牛扒配中式炒飯等中西合璧的茶餐。
此外，勇于嘗試的香港人，就連茶餐廳里的'飲料也不放過，創(chuàng)造出無數(shù)結(jié)合中西飲品的港式飲料，除了眾所皆知的半咖啡半奶茶的“鴛鴦奶茶”外，還有咸檸七（七喜Sprite汽水加檸檬片和鹽）、姜七（姜汁加七喜Sprite汽水）等五花八門的飲料 。體會香港文化精神。
到了60年代，茶餐廳開始蓬勃發(fā)展，茶餐也從中式、西式，擴展到日式、泰式、馬來式等無所不包，眼花繚亂的境界；幾乎每家茶餐廳在其大同小異的餐單中，都有其獨具創(chuàng)意又廣受顧客歡迎的茶餐。難怪有人說，要研究香港文化和精神，就一定要到這里的茶餐廳體會。
這里的顧客，有的穿西裝打領(lǐng)帶，有的穿襯衫和拖鞋；有的談生意、有的看報紙、有的聊天，他們不分階層和男女老少，全都聚在這里共同享受自己喜愛的美食。
這些和港人生活密不可分，早已成為香港文化一部分的茶餐廳，自從大量出現(xiàn)在小說，電視劇以及飲食雜志的報道后，地位也從平民化餐廳躍升成為最具香港特色的餐廳，甚至成為當?shù)芈糜螀f(xié)會向外地推銷香港時的賣點之一。
餐室自開業(yè)以來就有的柚木隔板仍和舊式圓形白底黑字的時鐘相伴著；挑高的天花板上，依舊掛著傳統(tǒng)白色吊扇；二樓背對背而坐的卡位（雅座），仍舊倚著綠色鐵窗，共同目睹窗外半個世紀以來的物換星移。
傳統(tǒng)金字招牌
位在中環(huán)結(jié)志街的蘭芳園茶餐廳，雖然四周樓宇愈建愈高，但蘭芳園一直以餐廳自開業(yè)以來的原有風貌，迎接50多年來到此惠顧的新老顧客。在店內(nèi)除了保留傳統(tǒng)的.茶餐外，更隨著時代的變遷，研創(chuàng)出多款迎合現(xiàn)代港人口味的餐點。
“馳名絲襪靚奶茶，金牌秘制豬扒飽”是蘭芳園的金字招牌，而許多初次聽到絲襪奶茶之名的人，一定會好奇地問，真的是用絲襪來沖茶嗎？
該餐廳第二代經(jīng)營人林俊業(yè)解釋，港式奶茶的制作其實大同小異，之所以叫絲襪奶茶，源于其母親當年以親手縫制的小布袋，取代當時常用的大布袋沖茶，沖完茶后的小布袋，由于外形和顏色看似絲襪，許多顧客因此給它取名為絲襪奶茶，因為味道特別香濃新鮮而廣受大眾喜愛。
現(xiàn)在已成了半個香港人的我，雖然不太習慣坐在街邊用餐，但總是建議來香港旅游的朋友，一定要試試這即將成為歷史名詞的大牌（排）檔。
以前，我喜歡到茶餐廳用餐，是因為方便且物美價廉；現(xiàn)在，我更喜愛到茶餐廳，是因為在這里，不但能品嘗到各具特色的平民化茶餐、更能觀看這里的人生百態(tài)、體驗這里兼容并畜、創(chuàng)意無限的香港精神。
項目介紹
茶餐廳廳又根據(jù)投資者的資金狀況分為社區(qū)店、標準店、旗艦店等三個級別，投資總金額從20萬元到50萬元以上不等，所以它特別適喜歡餐飲服務(wù)業(yè)挑戰(zhàn)的投資者經(jīng)營。茶餐廳在食品制作上以中國傳統(tǒng)飲食文化的代表飯、面、粉、水餃、云吞、點心等為主，再加上西餐飲食文化。投資者可根據(jù)各自不同的地域特點和喜好以及資金狀況來選擇的等級和食品種類，為個人創(chuàng)業(yè)提供了多方面的發(fā)展機遇。
經(jīng)濟效意預(yù)算
一個店每天只要賣出200到500人次，每人次消費5—15元。每份3—8元錢的成本，您的純利潤就是每人次將近2—7元錢，每天將近有200人次的利潤是400元—1400元。500人次的利潤是1000元—3500元。除去員工工資額的，200人次算80元—280元，500人次算200元—700元，每天的純利潤是200人次算320元—1120元。500人次算800元—2800元您的利潤就成幾何增長了。
與本人的合作方法
計劃書的主要內(nèi)容是經(jīng)營茶餐廳，包括店內(nèi)管理/服務(wù)/營銷/會員管理與執(zhí)行。茶餐廳是100%的香港發(fā)明，屬于本地平民化的飲食場所，事實上茶餐廳的特色也真正體現(xiàn)了香港人的精神取向和價值觀——速度要快，配搭要多變，價錢要實惠，行事方式中西合壁，總之，要用最快捷妥當?shù)霓k法把事情弄好。
茶餐廳是香港所獨有的平民飲食地點，充滿地方色彩，食品便宜之外，種類亦繁多，此招牌美食更令人難以抗拒。
相信每個人都希望擁有自己的事業(yè)，讓自己在一個自由自在的天地一展所長。在社會上想經(jīng)營小本生意的人中：
有些人是希望獨當一面，自己創(chuàng)立自己的事業(yè)；有些人是因為已屆退休年齡，想為自己鋪有一條后路；有些人則是因為對自己眼前的工作感到不滿而想行，另起爐火；有些人是因為走頭無路，不得不作點小生意暫時棲身。有的人則懷疑自己的能力，于是寧愿穩(wěn)扎穩(wěn)打地做~打工仔~，自怨自艾一輩子；有的人則是不愿意受人束縛，或已厭倦打工生活，希望向自己的能力挑戰(zhàn)。
你或許做過一些生意，或許經(jīng)營過不少行業(yè)，或許現(xiàn)在正抱著~鐵飯碗~猶豫不決，或許因被海水打濕了腳而又重新退回岸上，但全未成功。
付出的心血沒有獲得回報，雖然不幸，但起碼自己已經(jīng)盡力了，但是，如果中途放棄的話，那就表示自己承認失敗了。
市場是一片汪洋大海，到處都充滿著誘惑，卻又到處充滿驚濤海浪和險灘。如果你碰到風險就回避，遇到挫折就躲閃，遇到困難就退讓，那你永遠不會成功。要立志經(jīng)商發(fā)財，就必須目標明確，要有不達目的絕不罷休的氣概。排除一切干擾你朝目標前進的不利因素吧，全身心地投入你經(jīng)營的事業(yè)。
將自己的喜歡，興趣或才智轉(zhuǎn)換為一項事業(yè)，遠較受雇于人更具有前途。應(yīng)該堅決的說；我要當老板！
第一條目的
為充分調(diào)動公司全體員工的工作積極性、創(chuàng)造性，發(fā)揮每一位員工的智慧和才能，塑造高效率、高績效、高目標的優(yōu)秀團隊，建設(shè)適應(yīng)公司發(fā)展需要的優(yōu)秀人力資源隊伍，提高公司可持續(xù)發(fā)展的核心競爭力，加強員工與公司領(lǐng)導之間的溝通，特制定本制度。
第二條適用范圍
本制度適用于公司全體員工
第二章激勵措施
第三條每日進行一次5到__分鐘的廣播操
公司將推行每日下午上班前進行一次5到__分鐘的廣播操，全員能夠跟著音樂節(jié)拍進行，前期會在各部門挑選一些人員共同學習，以后作為領(lǐng)操人員，我們希望以此方式活躍一下工作氛圍。
第四條“月度優(yōu)秀員工獎”和“月度進步員工獎”
1、月度優(yōu)秀員工獎：各部門每個月根據(jù)部門員工的工作績效情況、工作態(tài)度、出勤率、月度績效考核結(jié)果等推薦/評選1至多名月度表現(xiàn)優(yōu)異的員工，作為部門月度優(yōu)秀員工
2、月度進步員工獎：各部門每個月可推薦/評選幾名本月度進步很快的員工作為部門月度進步員工，主要從工作業(yè)績、工作技能、工作態(tài)度等各方面的進步綜合考慮
人力資源部將提供“月度優(yōu)秀員工”和“月度進步員工”的范例表格給各部門，各部門請在每個月的5號前，提交候選名單表格給人力資源部，人力資源部將集中在每月的8日對上月各部門的“優(yōu)秀員工和進步員工”進行表彰，我們將給每人贈送一個小的禮品并照相，然后在公告欄進行張貼表彰。
第四條月度員工生日祝福、生日賀卡的發(fā)放和生日蛋糕的購買公司將一如既往給每個月過生日的員工訂制大的蛋糕，并派發(fā)由董事長簽名的生日祝福賀卡，公司的廣播系統(tǒng)安裝好后，部門員工之間能夠相互送出祝福。
第五條每月一次的部門員工代表和公司高層之間的座談會
與員工之間的有效溝通，傾聽員工的心聲，公司將在每個月最后一個星期的星期五的下午，召集各部門的員工代表和人力資源部、總經(jīng)理、董事長進行一次座談溝通，談?wù)劰ぷ?，談?wù)劰粳F(xiàn)狀，談?wù)劰疚磥淼陌l(fā)展，談?wù)劥蠹腋髯缘南敕ǖ?/p>
第六條從工作環(huán)境中體會到樂趣和成就感
每月人力資源部征求各部門員工意見，以“創(chuàng)新”主題，組織一次文化沙龍，員工之間相互交流，各抒己見，探討想法，大家能夠提前準備好需要討論的課件。
我們希望通過此種方式，讓我們的員工發(fā)揮自己的主動性、發(fā)揮自己的聰明才智，增強同事之間的情感溝通，在學習中得到快樂。
第七條定期不定期的團隊小活動
日常小范圍的團隊活動，將能夠使我們在工作之余，身心得到短暫的放松，也能夠感受到公司這個大家庭的溫暖。
1、每個月各小組在項目上取得很大進展或完成了工作項目或被評比為月先進團隊，部門負責人能申請一定的部門經(jīng)費，組織部門員工聚餐，共敘情感
2、每2個月，公司高層和中層領(lǐng)導小聚一次或共同進行學習、拓展活動等，以加強溝通，相互勉力，共同為公司未來的發(fā)展獻計獻策。
3、每3個月，全體員工利用周末時間，組織一次深圳范圍內(nèi)的小型戶外活動或比賽。
第八條人力資源部將不定期的組織員工培訓
公司以年輕人居多，大多渴望成長，公司將以人力資源部為主導，其它部門大力配合，不定期的對員工進行素質(zhì)、技能等各方面的培訓，實行內(nèi)部導師制，以優(yōu)秀的管理人員為主，作為員工工作與生活的引導人每月不少于一次的員工培訓。
第九條工齡激勵
此項激勵將在后續(xù)公布的“薪酬體系”方案中也會提到，暫設(shè)為服務(wù)每滿一年的員工，每個月工資中將給予__0元的工齡補貼
工齡補貼，每滿一年，每月補__0元，從年1月1日起往后推算
(備注：以上第九條，在公司修改后的“薪酬體系”方案正式實施后，開始執(zhí)行)
第十條企業(yè)文化的激勵
企業(yè)文化一般包括4個層面即物質(zhì)層、行為層、制度層、核心層。
→在物質(zhì)層(表象的)，我們將盡快完成公司員工工作牌、工作牌吊繩、工作服、名片、車輛等VI設(shè)計工作，并付諸實施
→在行為層，在公司內(nèi)部倡導領(lǐng)導、管理者表率作用，以身作則，在工作態(tài)度、工作方式、工作理念上，積極進取，不斷改進，不斷創(chuàng)新，積極影響我們每一個團隊成員，成為大家學習的榜樣
→在制度層，公司在制度制定上，將在遵循法律法規(guī)的前提下，更多的將堅持“以人為本”的策略，在員工和企業(yè)之間系起一個相互信賴相互制約的良好關(guān)系紐帶
→在核心層，公司高層領(lǐng)導在員工大會上和年終總結(jié)上，要著重說明公司的總體戰(zhàn)略目標和宏偉愿景，并說明清晰的執(zhí)行計劃，鼓勵全體員工，為了目標的實現(xiàn)，共同努力。
十一條創(chuàng)新激勵
我們這種企業(yè)是需要不斷創(chuàng)新的，所以我們鼓勵創(chuàng)新，鼓勵員工多多思考，不論是在影視創(chuàng)作、方案策劃設(shè)計，還是技術(shù)研發(fā)、工藝流程等方面，只要你是創(chuàng)新的并且經(jīng)過驗證能帶來工作績效提高的，各部門負責人請積極上報到人力資源部，我們將對員工進行通報表揚，號召全員學習，并給予一定的物質(zhì)鼓勵。也許我們并不缺乏創(chuàng)新的精神和創(chuàng)新的案例，但卻少了一雙善于發(fā)現(xiàn)的眼睛，所以我們要行動起來，關(guān)注我們身邊的每一個人。
十二條績效激勵
公司隨后將導入績效考核機制，具體的激勵方案，各員工屆時請參閱公司“績效考核方案和薪酬體系方案”
第三章附則
本制度經(jīng)總經(jīng)理、董事長審核后于20__年__月1日正式執(zhí)行(不包括第九條)，此制度的解釋權(quán)、修改權(quán)歸人力資源部、總經(jīng)理辦公室!