胃腸型食物中毒多見于氣溫較高、細(xì)菌易在食物中生長繁殖的夏秋季節(jié)，以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀為主要特征。下面是小編帶來的有關(guān) 防食品中毒心得體會，希望大家喜歡
貼近群眾 融入百姓 當(dāng)前我局正值深入推進(jìn)基層執(zhí)法規(guī)范化建設(shè)及社區(qū)警務(wù)建設(shè)的關(guān)鍵時(shí)期，我作為學(xué)習(xí)成
員之一，在___派出所重點(diǎn)加強(qiáng)了以上兩方面的學(xué)習(xí)，尤其是在警務(wù)室建設(shè)這一塊，使我學(xué)到
了很多切實(shí)有效的工作開展方法。也使我意識到自己在工作的時(shí)候，只是一種走馬觀花，流
于形式，而沒有真正的把工作做到實(shí)處，做進(jìn)老百姓心中。 {本文為自己寫的，可把文中_的地方換成自己需要寫的名字，根據(jù)需要修改，謝謝!｝ 下面我主要從“工作過程、工作成效、公開測評”三項(xiàng)內(nèi)容結(jié)合“做專、做實(shí)、做細(xì)”
談?wù)勎易约旱恼J(rèn)識：
做專，專即專注、專業(yè)。做實(shí)，實(shí)即實(shí)在。做細(xì)，細(xì)即細(xì)致。 警務(wù)工作本來就是一個神
圣的工作，維持這份神圣，我們需 要的就不僅是熱情、機(jī)械以及體制，我們更加需要的則是
一份專注與專業(yè)。
__警務(wù)室轄區(qū)_個行政村，常住人口_余人，但是暫住人口有_多人，暫住人口流動性非常
大，且房屋地址門牌號比較混亂，暫住人口沒有的到公安機(jī)關(guān)辦理暫住證的主動性。針對這
一情 是搞好社區(qū)警務(wù)工作的基礎(chǔ) 況，民警_和協(xié)警進(jìn)行探討，如何加強(qiáng)社區(qū)流動人口的管理，做到對流動人口的實(shí)時(shí)掌控
拿出措施，于是他們每天趁著人們下班之際，利用晚飯之際，犧牲自己的休息時(shí)間，從晚上
六點(diǎn)到九點(diǎn)對轄區(qū)內(nèi)的出租房屋、暫住人口進(jìn)行登記造冊，并收集他們的身份信息，做到村
不漏戶、戶不漏人，然后連夜在警務(wù)室進(jìn)行暫住證的辦理，在第二天晚上進(jìn)行治安巡查時(shí)，
將辦好的暫住證送到群眾手中，這樣既方便了群眾，也方便了自己對暫住人口的管理。我們
在工作過程中就應(yīng)該發(fā)揚(yáng)民警高峰的踏踏實(shí)實(shí)的做專、做實(shí)、做細(xì)警務(wù)工作，因?yàn)橹挥羞@樣
我們廣大民警才能夠真真正正的貼近群眾，融入到百姓中去，才能夠更好的開著警務(wù)工作。 在治安管理方面，我們對列管單位、場所底數(shù)不僅要清楚，還要定期開展日常安全檢查
并落實(shí)相關(guān)監(jiān)管措施，不能因?yàn)橐粫r(shí)興起、或一時(shí)忙碌而隨心、隨意地拾起或放任，我們必
須要知道，只有切實(shí)落實(shí)監(jiān)管與監(jiān)查，才能夠從根本上杜絕本不該發(fā)生的治安隱患，實(shí)實(shí)在
在服務(wù)與群眾。另外，要每周在轄區(qū)中小學(xué)、幼兒園周邊或校園開展治安巡訪一次，并且要
定期對轄區(qū)中小學(xué)、幼兒園開展法制教育或防范宣傳，切實(shí)關(guān)注少年兒童的健康成長，因?yàn)?/p>
專注，我們則更顯專業(yè)與實(shí)在。 在轄區(qū)的安全防范方面，我們不但應(yīng)該熟悉轄區(qū)內(nèi)所發(fā)生的案(事)件情況，而且要對
入室盜竊、入室搶劫等性質(zhì)較為惡劣的案件逐一進(jìn)行案件回訪。我們應(yīng)該明白：回訪不但是
一種警覺，更是拉近警民關(guān)系的紐帶。巖大房警務(wù)室能夠結(jié)合村委會，并與其 他警務(wù)室協(xié)作，組成了一直專職的巡邏隊(duì)，結(jié)合轄區(qū)內(nèi)的重點(diǎn)部位、路段、時(shí)間段進(jìn)行
不定時(shí)的巡邏，并根據(jù)每一時(shí)段的不同，及時(shí)更改巡邏地段和路線，同時(shí)將巡邏與開展入戶
走訪工作，采集基礎(chǔ)信息工作結(jié)合起來，不但降低的轄區(qū)內(nèi)的發(fā)案率，也提高了見警率。夜
間專職巡防力量也是切實(shí)提升百姓安全感、服務(wù)群眾的重要工作方法，實(shí)在值得我們借鑒、
學(xué)習(xí)。
信息收集方面，每位社區(qū)民警都要認(rèn)真細(xì)致的物建治安耳目數(shù)名，并且能夠做到切實(shí)的
利用這些治安信息員服務(wù)于工作、服務(wù)于大眾的作用。 服務(wù)群眾方面，要求我們不僅要熟悉村干部基本情況;并且要定期走訪，這不僅是為了
發(fā)現(xiàn)線索，更是拉近警民關(guān)系、服務(wù)群眾的實(shí)在之舉。按要求開展警情通報(bào)和警民懇談活動，
也是貼近群眾、融入百姓，搞好社區(qū)警務(wù)工作的明智之舉。 在執(zhí)法為民方面，我們要做到“想群眾之所想，集群眾之所急”。當(dāng)轄區(qū)內(nèi)發(fā)生案件接到
報(bào)警以后，如果自己在所里面上班，就第一時(shí)間和協(xié)(輔)警趕到現(xiàn)場;如果自己在所值班，
就第一時(shí)間通知警務(wù)室協(xié)(輔)警趕到現(xiàn)場，等回到警務(wù)室做好案件回訪工作，并針對發(fā)案
的特點(diǎn)規(guī)律，及時(shí)讓居民做好防范工作。真正的把警務(wù)工作當(dāng)作一門事業(yè)來經(jīng)營、真正把百
姓的利益放在首位。在___學(xué)習(xí)，使我深深的感受到：工作就得這樣做。也只有這樣的工作才
能夠真正做到老百姓的心中，真正做到為群眾的切身利益而工作。 通過這次學(xué)習(xí)，讓我切實(shí)明白在以后的工作中要抱著“做實(shí)、做細(xì)、做?！边@樣的態(tài)度
去開展工作，只要我們一步一步的切實(shí)按照思路， “做專、做實(shí)、做細(xì)”，我們就有理由相
信：我們可以依靠一切可以依靠的力量、利用一切可以利用的力量，提升我們的工作成效、
提高群眾的滿意度和安全感、順利的通過公開測評!真正成為一名群眾的貼心衛(wèi)士!篇二：
安全教育與警務(wù)體驗(yàn)課后學(xué)習(xí)體會 安全教育與警務(wù)體驗(yàn)課后學(xué)習(xí)體會 我認(rèn)為加強(qiáng)安全教育，培養(yǎng)我們的自我保護(hù)能力和安全意識是十分重要的，它關(guān)系到每
個人的安全和健康，關(guān)系到每個家庭的幸福平安，更牽連著學(xué)校的生命線。學(xué)校必須重視交
通安全教育，發(fā)揮學(xué)校內(nèi)在的教育因素，滲透交通安全教育。安全教育的最終目標(biāo)是促使學(xué)
生形成安全行為，從而在學(xué)習(xí)生活中遠(yuǎn)離安全事故。從治安方面來說，大學(xué)并不是一個安全
的庇護(hù)所，很多近在咫尺的違法犯罪活動提醒著每個學(xué)生要提高警惕，保護(hù)好自身生命和財(cái)
產(chǎn)，安全隱患不可避免，我們要做好的就是防范于未然。 作為一名當(dāng)代大學(xué)生，我就感覺，現(xiàn)代社會整體治安復(fù)雜化，各種社會問題集中出現(xiàn)，
人們對社會及生活的不滿通過各種極端方法表現(xiàn)出來。就拿大學(xué)校園來說，每年因各種矛盾
或糾紛而報(bào)復(fù)、跳樓、自殺?的案例越來越多。但是，對步入大學(xué)校園的我們來說，我們應(yīng)該
做的是學(xué)會獨(dú)立面對社會，獨(dú)立生活，學(xué)習(xí)知識，增長技能，而一切的前提還是我們“健健
康康”的活著，平安比什么都重要! 安全教育和警務(wù)體驗(yàn)這門課的意義在于：
1、對大學(xué)生：促進(jìn)大學(xué)生身心健康發(fā)展;
2、對大學(xué)：維護(hù)教學(xué)規(guī)范，提高教學(xué)質(zhì)量;
3、對社會：為未來人才流入社會、奉獻(xiàn)社會提供保證;
4、對國家：為國家教育事業(yè)的發(fā)展護(hù)航，為現(xiàn)代化建設(shè)提供健全的人才 。 生命只
有在安全中才能永葆活力，幸福只有在安全中才能永具魅力。安全構(gòu)筑了我們美好的家園，
成為連接親朋好友的紐帶。通過學(xué)習(xí)“安全教育與警務(wù)體驗(yàn)”這門課程，我再一次深刻的休
會到：在安全的問題上，來不得半點(diǎn)麻痹和僥幸，在安全的問題上，我們必須要防范在先、
警惕在前，必須要警于思，合于規(guī)、慎于行;必須要樹立高度的安全意識，人人講安全，時(shí)
時(shí)講安全，事事講安全;必須要筑起思想、行為和生命的安全長城。生命是惟一的，是寶貴
的，世界因?yàn)橛辛松兊木?篇三：安全教育心得體會 《安全教育與警務(wù)體驗(yàn)》
之體會 指導(dǎo)老師：保衛(wèi)科鄭恒毅等老師 專業(yè)： 機(jī)械自動化11班 姓名： 申志陽
學(xué)號： 20082542 通過參加這次《安全教育與警務(wù)體驗(yàn)》學(xué)習(xí)，我收獲很多，感慨很多。深切地感到“學(xué)
校安全責(zé)任重于泰山”。關(guān)系到學(xué)校和社會的穩(wěn)定和發(fā)展。要把學(xué)校的安全工作做好，做實(shí)。
學(xué)校必須把安全工作放在突出位置來抓，并且要認(rèn)真落實(shí)。要從增強(qiáng)師生安全意識強(qiáng)化學(xué)校
安全管理入手，通過明確責(zé)任，落實(shí)措施，努力營造一個安全、文明健康的育人環(huán)境。 我作
為一名重慶大學(xué)大三的學(xué)生，要時(shí)刻敲響安全警鐘，明白如何去思考和管理，要有危機(jī)意識，
不斷提高思想認(rèn)識，配合學(xué)校師生做好此項(xiàng)工作。談?wù)勛约簩W(xué)習(xí)了安全政策與管理后的體
會：
通過一系列安全教育活動我們可以看到，在校園發(fā)生的許多事故，很多都是學(xué)生和當(dāng)事
人對安全意識淡薄，管理員的責(zé)任心不強(qiáng)，學(xué)校管理不到位才發(fā)生的。如果學(xué)生對安全的認(rèn)
識程度高一點(diǎn)，多一份責(zé)任心，很多事故是可以避免的。所以首先應(yīng)提高人的素質(zhì)，提高學(xué)
生，家長和教師對安全的認(rèn)識程度，提高隨時(shí)、隨地防范不測事件的意識。 學(xué)校的教育教學(xué)對象是學(xué)生，不同的學(xué)生來自千家萬戶。學(xué)生的安全，是一項(xiàng)牽一發(fā)而
動全身的敏感事情：學(xué)生安全，家長放心，學(xué)校順心，政府安心;學(xué)生不安全，家長傷心，
學(xué)校鬧心，政府煩心。另外，穩(wěn)定的教師隊(duì)伍，安全的教育教學(xué)設(shè)施設(shè)備，融洽的師生關(guān)系、
同學(xué)關(guān)系，都對和諧校園建設(shè)起著重要的作用。學(xué)校的安全工作稍有風(fēng)吹草動，就會引起校
園的波動、學(xué)校所在地區(qū)的社會局面的顫動。 其次學(xué)校應(yīng)提高社會的協(xié)調(diào)能力，如：建筑工地要有警告牌和護(hù)欄，嚴(yán)禁學(xué)生入內(nèi)玩耍;
在馬路危險(xiǎn)處應(yīng)設(shè)立醒目的警告牌，江河、池塘等水深處要有警告牌和護(hù)欄等。 再次，要加強(qiáng)安全宣傳教育，不斷提高學(xué)生的安全意識，思維，習(xí)慣，安全防護(hù)，應(yīng)急
和自救的技能和知識，做到安全教育“天天講、月月講，安全教育常掛心、大家生活才安心”，
應(yīng)從孩子抓起。使安全教育影響孩子的思維和行為，使孩子從小就養(yǎng)成珍惜生命，自律安全
的行為和品德，這是具有重要現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)戰(zhàn)略意義的大事。 最后，強(qiáng)化安全教育，防患于未然。安全管理工作的重點(diǎn)是及時(shí)消除隱患，加強(qiáng)全校師
生的安全教育，防患于未然，為此我們要樹立六種意識、開展“七防”教育、克服四種心理、
堅(jiān)持“四不放過”、營造“四講”氛圍。六種意識：即“大于天”意識、“責(zé)任”意識、“憂患”
意識、“第一”意識、“防范”意識、“共管”意識;開展“六七”教育，即防盜、防火、防震、防食物中毒安全教育心得體會
防溺水、防觸電、防交通事故、飲食安全教育活動。克服四種心理即“湊合”心理、僥幸心
理、麻痹心理、粗疏心理;堅(jiān)持“四不放過”，即問題原因不查清不放過、問題責(zé)任不明確不
放過、問題處理無結(jié)果不放過、整改措施不落實(shí)不放過。甚至要做到對安全工作要小題大做、
捕風(fēng)捉影，保持對安全工作的高度敏感性;營造“四講”氛圍，即利用橫幅標(biāo)語、校園廣播、
班級黑板報(bào)、主題班會等多種形式進(jìn)行廣泛宣傳，營造了一個“人人講安全，處處講安全、
時(shí)時(shí)講安全、事事講安全”的濃厚氛圍。 結(jié)合培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我覺得我們學(xué)校安全教育工作應(yīng)該特別注意以下幾點(diǎn)： 一、 加強(qiáng)門
衛(wèi)值班室的管理，嚴(yán)格門衛(wèi)工作職責(zé)，杜絕社會閑雜人員及車輛進(jìn)入校園，謹(jǐn)防意外傷害事
故的發(fā)生。
二、 每周要對校園內(nèi)的所有設(shè)施、場所檢查，消除一切安全隱患。尤其注意電、火、
體育設(shè)施等方面的安全隱患排查。努力為廣大的同學(xué)們、教職工創(chuàng)造一個安全的學(xué)習(xí)、工作
環(huán)境。
三、經(jīng)常對全體學(xué)生進(jìn)行安全知識講座，做好學(xué)校晨訓(xùn)的安全教育工作，使廣大學(xué)生樹
立“安全重于泰山”、“珍愛生命，平安一生”的觀念。
四、 對校園外公路必須要高度重視，設(shè)交通警示牌，每時(shí)每刻提醒學(xué)生隨時(shí)注意安
全，提高警惕。
五、 對學(xué)生普及必要的意外事故處理的方法，學(xué)會自救，他救的常識、記住幾個重要
的報(bào)警電話：“119”----火警、“110”----報(bào)警、“120”----急救、“122”----交通事故報(bào)
警、打電話時(shí)要說清地點(diǎn)、相關(guān)情況、顯著特征。
六、 還有生活中要注意的許多安全措施，例如：，怎樣預(yù)防一氧化碳中毒，食物中毒
后怎么處理，哪些不良行為有害健康等等的安全常識，回家返校路上安全，防溺水。 總之，校園安全是大事，只有群防群治，提高預(yù)防意識，加強(qiáng)管理，才能營造充滿生機(jī)
和活力的校園環(huán)境，讓學(xué)子們健康地成長。所以，學(xué)校安全工作責(zé)任重大，安全工作無小事。
作為安全管理負(fù)責(zé)人必須依法、依規(guī)、依次、抓實(shí)管理，才能促進(jìn)學(xué)校的健康發(fā)展，否則，
猶如各位老師所講的那樣連安全都保證不了還談什么教育。為了學(xué)子們的美好未來撐起一片
和諧，安康的藍(lán)天，讓我們一起努力吧。篇四：警察忠誠教育心得體會
忠誠教育心得體會 自10月8日起我局開展了“忠誠教育”專項(xiàng)活動，這次活動讓我又一次的堅(jiān)定了政治方
向，強(qiáng)化了宗旨意識、端正了價(jià)值取向、明確了職業(yè)操守，讓我對忠誠有了更深入的理解。 作為一名人民警察，必須要永遠(yuǎn)忠于黨、忠于社會主義、忠于祖國、忠于人民，在任何
情況下，堅(jiān)決服從命令，嚴(yán)守法紀(jì)，勇上一線，敢打頭陣，不畏艱險(xiǎn)，不怕犧牲。
根據(jù)調(diào)查情況，初步判斷，這起中毒屬于沙門氏菌食物中毒，主要判斷依據(jù):
1、潛伏期。
沙門氏菌食物中毒潛伏期一般為12-36小時(shí)，短的在4小時(shí)，長的可在48-72小時(shí)發(fā)病。
上述病歷，發(fā)病基本上都在12-24小時(shí)。
2、發(fā)病表現(xiàn)。
發(fā)生發(fā)熱、頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹瀉，脫水等這是沙門氏菌食物中毒胃腸炎性的典型癥狀。
3、發(fā)病情況。
就餐者均發(fā)病，為就餐者未發(fā)病。
屬于食物中毒的特點(diǎn)，呈爆發(fā)性。
4、生化檢驗(yàn)情況。
預(yù)防措施:
需要搜我進(jìn)一步交流，滿意請采納!
民以食為天，食以安為先”，食品安全問題關(guān)系到每個人的身體健康，牽動著每個人的神經(jīng)。盡管它有如此大的重要性，但卻屢禁不止，每年都有食品問題出現(xiàn)。應(yīng)對這樣的問題，我感覺很悲哀，人們對食品安全問題的態(tài)度不明確，不堅(jiān)挺，導(dǎo)致這樣的問題成出不窮，屢禁不止，值得我們深刻的反思。
談到食品安全，那首先要明白什么是食品安全。簡單的講食品安全就是對人體健康，對生命安全，對食品的更高要求就是沒有受到環(huán)境的污染。
大家都明白食品質(zhì)量安全關(guān)注的重點(diǎn)就是食品的污染對人類的健康、安全帶來的威脅。作為一名中學(xué)生，我更深知學(xué)校食品安全的重要性。學(xué)校的食品安全問題關(guān)系到同學(xué)們的身體健康，在學(xué)校和社會齊抓共管的同時(shí)，同學(xué)們自我也要學(xué)會怎樣辨別安全和衛(wèi)生的食品。
第一要明白的常識，不是含食品添加劑的食物就必須不安全不衛(wèi)生，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，是不會對人體健康產(chǎn)生影響的。主要是此刻一些不良食品生產(chǎn)銷售商，超范圍、超劑量使用食品添加劑，或使用工業(yè)級原料頂替食品添加劑的行為，將嚴(yán)重危害消費(fèi)者的健康。比如蘇丹紅鴨蛋臺灣食品中所含的塑化劑等等。
第二食品在食用前必須要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。另外也要避免進(jìn)食生鮮或未經(jīng)徹底加熱的魚、蝦、蟹和水生動植物，以防止未被加熱殺死的細(xì)菌病毒寄生蟲進(jìn)入人體導(dǎo)致傳染病發(fā)生。。
第三就是不要食用一些來路不明的動植物，不要認(rèn)為野生的東西就是營養(yǎng)的，大家應(yīng)當(dāng)明白2003年非典，致命的冠狀病毒可能來自于野生動物的果子貍，一些動植物體內(nèi)本身包含天然毒素。
第四選擇新鮮和安全的食品。購買食品時(shí)，要注意查看其感官性狀，是否有腐敗變質(zhì)。尤其是對小食品，不要只看其花花綠綠的外表誘人，要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，是否有廠名、廠址、生產(chǎn)許可證號(QS號)等標(biāo)識。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。否則，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題無法追究。
第五養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。飲用貼合衛(wèi)生要求的飲用水，最好是喝白開水。提倡體育鍛煉，以增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御病菌的侵襲。
只要我們認(rèn)識和了解食品安全知識，掌握一些預(yù)防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)度，健康消費(fèi)、科學(xué)消費(fèi)、安全消費(fèi)，保證我們的身體健康，食品安全的問題需要我們?nèi)鐣墓餐瑓⑴c，履行起我們共同的職責(zé)，構(gòu)建和諧健康的生活。
食品安全一向倍受關(guān)注，因?yàn)槲覀兊娜粘Ｉ罡倦x不開食品。所有人都明白這一點(diǎn)，但又總一些人，讓我們擔(dān)心，我們的食品是否安全，是否衛(wèi)生。
最近的孔雀石綠、蘇丹紅等這些是已經(jīng)被消滅了還有紅心鴨蛋等還沒完全被解決的?？墒蔷退闼鼈兇丝桃呀?jīng)給解決了，可是我們還要擔(dān)心它們還會不會在不就的將來卷土重來呢想到那里，我就不禁想到了在幕后不斷制造這一些危害人生安全的食品的人。于是我就發(fā)出了這樣的疑惑這些人是為了什么我想還是為了一個字錢，錢是魔鬼得意的誘餌。因?yàn)殄X，這世界上發(fā)生過多少次的謀殺、搶劫和盜竊誰能想到這么一張張的錢幣，竟是想監(jiān)獄和法庭輸送罪犯的供應(yīng)商
也就是因?yàn)榱隋X產(chǎn)生了：人工合成甜味劑(糖精鈉、甜蜜素)和防腐劑(苯甲酸鈉、山梨酸鉀)等食品添加劑的使用情景。所以，我十分的想些人明不明白，他們的產(chǎn)品危害了多少人有許多的人因?yàn)槌粤诉@些所謂的衛(wèi)生、安全食品而上吐下瀉乃至丟了性命的!
可是，我想，除了批評那些只明白賺錢而不顧及他們身體健康、安全的人以外，我們還要提高自我的防范意識!
如：蘋果過于的發(fā)亮說明蘋果可能打過蠟。葡萄上的白斑過多可能就是農(nóng)藥使用過量。
這些說明，防御食品中人為的添加化學(xué)物質(zhì)、有害物質(zhì)有些是可是用肉眼或簡單的方法檢驗(yàn)出來的。
我們要關(guān)注食品安全，要為了我們的健康而努力，要為了我們的禮貌而努力。
確保食品安全是全面建設(shè)小康社會的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，創(chuàng)新食品安全治理是全面深化改革的重要資料，實(shí)現(xiàn)最嚴(yán)格食品安全監(jiān)管是全面推進(jìn)依法治國的有力抓手。指出，能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對執(zhí)政本事的重大考驗(yàn)。國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《2015年食品安全重點(diǎn)工作安排》(以下簡稱《工作安排》)從找問題、抓改革、出實(shí)招入手，打造治理體系和治理本事升級版，主動適應(yīng)食品安全新常態(tài)。
一、以問題為工作導(dǎo)向
民以食為天，食以安為先。要讓民眾對改革有更多獲得感，必須保障食品安全這一基本民生。《工作安排》結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)新常態(tài)特征，系統(tǒng)梳理與日常消費(fèi)關(guān)系緊密的食品品種、產(chǎn)業(yè)和區(qū)域，根據(jù)“點(diǎn)、線、面”的邏輯架構(gòu)，著力解決食品安全突出問題。
一是“點(diǎn)”，圍繞重點(diǎn)品種加大整治力度。由于環(huán)境對發(fā)展的承載本事已接近上限，土壤、水體等環(huán)境污染問題嚴(yán)峻，食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理壓力加大。必須嚴(yán)格管控化肥、農(nóng)藥獸藥等投入品使用，加大糧食、畜禽、農(nóng)資等監(jiān)管力度。強(qiáng)化縣鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管本事，探索建立食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入管理銜接機(jī)制。在食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)，圍繞嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒輔助食品、乳制品、肉制品、食用植物油、“大桶水”、白酒等重點(diǎn)大宗食品開展綜合治理。針對超范圍超劑量使用食品添加劑和食品中非法添加非食用物質(zhì)、食品中檢出塑化劑、食品標(biāo)簽標(biāo)識不貼合規(guī)定等突出問題，開展專項(xiàng)治理。嚴(yán)格進(jìn)口食品準(zhǔn)入和回顧性檢查，嚴(yán)格實(shí)施進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊。
二是“線”，抓住重點(diǎn)企業(yè)和新型業(yè)態(tài)等“關(guān)鍵少數(shù)”。簡政放權(quán)放寬了事前準(zhǔn)入門檻，食品生產(chǎn)經(jīng)營主體數(shù)量呈“井噴”出現(xiàn)，市場競爭更加激烈。經(jīng)濟(jì)下行帶來的生存壓力勢必影響到企業(yè)誠信守法觀念和質(zhì)量安全意識，一些非法利益鏈條的構(gòu)成極易導(dǎo)致“破窗效應(yīng)”。所以要加強(qiáng)對大型食品生產(chǎn)加工、流通餐飲企業(yè)的監(jiān)督檢查，規(guī)范對小作坊、攤販等管理，繼續(xù)打擊無證無照、銷售和使用無合法來源食品和原料。與此同時(shí)，隨著模仿型排浪式消費(fèi)階段基本結(jié)束，個性化、多樣化消費(fèi)漸成主流。第三方餐飲服務(wù)平臺、O2O食品零售等新業(yè)態(tài)、新商業(yè)模式層出不窮，將帶來安全隱患新形態(tài)、違法違規(guī)行為新類型。監(jiān)管部門需要未雨綢繆，主動應(yīng)對未來未知風(fēng)險(xiǎn)。
三是“面”，排查和防控重點(diǎn)區(qū)域風(fēng)險(xiǎn)。在新型工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化協(xié)同推進(jìn)過程中，食品安全問題容易引發(fā)區(qū)域性和系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。有必要加大對農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)、食品加工業(yè)聚集區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品和食品批發(fā)市場、農(nóng)村集貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)管力度。加強(qiáng)對學(xué)校食堂、旅游景區(qū)、繁華商圈、交通樞紐等就餐人員密集場所的監(jiān)管，對農(nóng)村團(tuán)體聚餐進(jìn)行指導(dǎo)，防范食物中毒事故發(fā)生。具體要開展食品生產(chǎn)經(jīng)營主體基本情景統(tǒng)計(jì)調(diào)查，制定實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品和食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和監(jiān)督抽檢計(jì)劃，加強(qiáng)結(jié)果分析研判。在此基礎(chǔ)上制定風(fēng)險(xiǎn)清單，根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)特征明確關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)、職責(zé)人、檢查頻次等資料。
二、全面深化改革提升治理本事
轉(zhuǎn)變政府職能是行政管理體制改革的關(guān)鍵，食品安全則是考量政府職能轉(zhuǎn)變的重要標(biāo)尺?！豆ぷ靼才拧窂臋C(jī)構(gòu)隊(duì)伍專業(yè)化、監(jiān)管模式科學(xué)化、工作格局系統(tǒng)化三個層面深入推進(jìn)改革，全面提升食品安全治理本事。
一是突出食品安全首要職責(zé)，完善統(tǒng)一權(quán)威監(jiān)管體系。當(dāng)前食品安全監(jiān)管任務(wù)繁重，而體制改革仍處于過渡期。要合理劃分各級食品安全監(jiān)管事權(quán)關(guān)系，強(qiáng)化各級食品安全委員會綜合協(xié)調(diào)作用。加快完成市、縣食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革任務(wù)，抓緊職能調(diào)整、人員劃轉(zhuǎn)、技術(shù)資源整合，充實(shí)專業(yè)技術(shù)力量，盡快實(shí)現(xiàn)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。尤其要健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)或區(qū)域食品安全監(jiān)管派出機(jī)構(gòu)，研究建立有關(guān)管理制度，著力解決基層監(jiān)管本事薄弱問題，打通“最終一公里”。完善基層食品安全網(wǎng)格化管理體系和職責(zé)體系，改變“牛欄關(guān)貓”的狀況，防止食品安全在第一線失守。值得注意的是，綜合設(shè)置市場監(jiān)管機(jī)構(gòu)的地方，要以實(shí)事求的態(tài)度對待工作，把食品安全作為綜合執(zhí)法的首要職責(zé)。
二是將風(fēng)險(xiǎn)分析、日常監(jiān)管和應(yīng)急處置有機(jī)結(jié)合，優(yōu)化食品安全監(jiān)管模式。從理論上說，食品安全監(jiān)管要順次解決風(fēng)險(xiǎn)隱患、違規(guī)行為、危機(jī)事件三類問題。首先是提高風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評估本事，完善食物中非食用物質(zhì)名單，開展相關(guān)檢驗(yàn)方法研究。建立部門間風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測數(shù)據(jù)共享與分析機(jī)制，提高大數(shù)據(jù)利用度。其次是提高全過程日常監(jiān)管本事，用科學(xué)監(jiān)管的規(guī)則和方法開展分類分級重點(diǎn)監(jiān)管，健全以隨機(jī)抽檢、飛行檢查、動態(tài)監(jiān)督為主要手段的日常監(jiān)督檢查制度，立體式監(jiān)控違法違規(guī)行為。最終是提高應(yīng)急本事，強(qiáng)化跨區(qū)域、跨部門應(yīng)急協(xié)作和信息通報(bào)機(jī)制，建立覆蓋全國的突發(fā)事件信息直報(bào)網(wǎng)和輿情監(jiān)測網(wǎng)，健全國家食品安全應(yīng)急體系。
三是用好“錢袋子”，借力“筆桿子”，亮出“刀把子”，構(gòu)筑食品安全工作格局。食品安全不是監(jiān)管部門一家的事，而是各級地方政府承擔(dān)的屬地職責(zé)，必須綜合發(fā)揮資金投入的激勵作用，宣教科普的引導(dǎo)作用和刑事司法的威懾作用。一要加大投入力度，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和基層執(zhí)法裝備配備，強(qiáng)化檢驗(yàn)檢測本事建設(shè)，加快信息化建設(shè)步伐。持續(xù)開展“餐桌污染”治理，擴(kuò)大食品安全城市和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)立試點(diǎn)工作。二要強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，動員社會力量參與食品安全公益宣傳和科普工作，提高公眾食品基本安全知曉率。三要加快出臺行刑銜接的指導(dǎo)意見，繼續(xù)推動公安機(jī)關(guān)“食藥警察”隊(duì)伍建設(shè)，依法嚴(yán)懲食品安全違法犯罪行為。
三、在法治框架下探索新招實(shí)招
黨的十八屆四中全會關(guān)于全面推進(jìn)依法治國的決定，對食品安全監(jiān)管工作提出新的要求?！豆ぷ靼才拧分貜?qiáng)調(diào)健全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，在嚴(yán)守法治的框架下探索“兩張清單”，進(jìn)一步推進(jìn)食品安全治理體系現(xiàn)代化。
一方面是法無授權(quán)不可為，用“權(quán)力清單”優(yōu)化市場準(zhǔn)入。夢想的治理體系應(yīng)減少企業(yè)行政許可負(fù)擔(dān)，經(jīng)過優(yōu)化市場準(zhǔn)入和退出機(jī)制提升產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)。例如進(jìn)取穩(wěn)步推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營許可改革，逐步擴(kuò)大保健食品備案范圍。制定修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)，加快構(gòu)成貼合我國國情和國際通行做法的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系。推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)，探索建立統(tǒng)一的食品信用分級分類標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建守信激勵、失信聯(lián)合懲戒機(jī)制。開展食品安全職責(zé)保險(xiǎn)試點(diǎn)，探索建立政府、保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)、企業(yè)、消費(fèi)者多方激勵約束機(jī)制。繼續(xù)推進(jìn)嬰幼兒配方乳粉企業(yè)兼并重組，組織對其開展食品安全審計(jì)，等等。
另一方面是法有規(guī)定必須為，用“職責(zé)清單”約束企業(yè)行為。企業(yè)是食品安全的第一管理方、知情者和職責(zé)人，其行為貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈條。監(jiān)管部門應(yīng)在資金、設(shè)備等微觀要素上少設(shè)“路障”，在市場行為規(guī)則上多設(shè)“路標(biāo)”，培育食品企業(yè)的主體職責(zé)意識。譬如加強(qiáng)執(zhí)法規(guī)范化、信息化建設(shè)，全面落實(shí)監(jiān)管執(zhí)法職責(zé)制。探索建立食品檢查員制度，加大企業(yè)現(xiàn)場監(jiān)督檢查和現(xiàn)場行政處罰力度。建立統(tǒng)一高效、資源共享的國家食品安全信息平臺，加快建設(shè)“農(nóng)田到餐桌”全程可追溯體系。建立食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)問題報(bào)告制度，督促食品經(jīng)營者履行進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)登記義務(wù)，在餐飲服務(wù)單位推行“明廚亮灶”。研究建立餐飲服務(wù)單位排放付費(fèi)即餐廚廢棄物收運(yùn)、處理企業(yè)資質(zhì)管理制度。
黨和政府的一切工作都是為了人民的利益，柴米油鹽的安全就是人民的突出愿望。除了政府監(jiān)管，還應(yīng)進(jìn)取發(fā)揮市場機(jī)制和社會監(jiān)督的作用。僅有以改革為動力，以法治為保障，才能從根本上提升食品安全治理水平，為全面建設(shè)小康社會夯實(shí)基礎(chǔ)。