吃著自己做的餃子真是格外香啊!接下來(lái)小編在這里給大家?guī)?lái)包餃子心得，希望對(duì)你有所幫助!
包餃子心得1
第一次總給人奇妙的感覺，第一次還可能蘊(yùn)含著深刻的道理。我嘗試的第一次，不僅學(xué)到包餃子的方法，而且還學(xué)到了生活中的道理。
那是一個(gè)風(fēng)和日麗的早晨，母親忙著整理衛(wèi)生及準(zhǔn)備去市場(chǎng)買菜包餃子?？吹侥赣H辛勤的背影，作為女孩子的我，總應(yīng)該幫母親做點(diǎn)什么吧?！敖裉煳乙欢ㄒ獙W(xué)會(huì)包餃子”，我發(fā)誓道。然后等待著母親買菜歸來(lái)。
半小時(shí)過(guò)去了，母親終于開始做餃子餡了。她在一邊忙著，我在一旁參合著：“媽媽，需要我做點(diǎn)什么嗎?”母親連看也不看我一眼，“一邊去，別礙著我，讓老媽少操點(diǎn)心?！蔽也环猓?dāng)母親做完餡料，我就拿起餃子皮，開始包了。唉，破了，餡兒放太多了。我不服輸，拿起第二張皮兒，包著一點(diǎn)小小的餡兒，學(xué)著母親把兩邊的皮對(duì)接，然后從右往左打皺褶，最后一捏。眼看“杰作”就要誕生了，就在這時(shí)皮兒又破了。唉，怎么回事?!母親看到我焦急的樣子，急忙說(shuō)：“做事情就應(yīng)該有耐心、細(xì)心，哪能像你這樣，這么粗魯，哪像一個(gè)女孩子?”這一次，我一定要包一個(gè)和母親包的一模一樣的餃子。我拿出第三張餃子皮，在手里放平，然后舀起不多的餡兒，左一邊右一邊照著母親的方法，小心的包起來(lái)?！芭?，成功嘍!”拿著自己包的餃子高興地在房間轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去。這一刻，我太興奮了!
當(dāng)我吃著自己包的餃子時(shí)，心里美滋滋的。從中我感悟到：做事情就像包餃子一樣，把大困難分解成幾個(gè)小困難，一步步認(rèn)真地完成，就沒有克服不了的困難。
包餃子心得2
星期天，我們?nèi)?shí)力學(xué)堂學(xué)作文。剛一進(jìn)教室，就聽到同學(xué)們異口同聲地說(shuō)：“今天包餃子，今天包餃子!”我好奇地問(wèn)道：“是真的嗎?”同學(xué)們興高采烈地說(shuō)：“那是肯定的嘍”。我也高興地合不攏嘴，大家手舞足蹈，開心得跳了起來(lái)!
終于，開始包餃子了，老師準(zhǔn)備了好多圓圓的小面皮，可愛極了!我拿起一個(gè)放在手心里，然后用筷子挑了一點(diǎn)肉餡放在面皮上，再用手把面皮兩邊捏緊，一個(gè)餃子就包好了?？墒牵野扬溩臃旁谧雷由?，怎樣立，都立不住，急死人了!餃子倒在桌子上，像個(gè)戰(zhàn)敗了的士兵。不過(guò)我不灰心接著包第二個(gè)、第三個(gè)……，不知不覺餃子包完了，我把它們放在桌子上，它們就像一個(gè)個(gè)戰(zhàn)勝的將軍，威武的站在桌子上。我的心里樂開了花，想：“這次我可是大有長(zhǎng)進(jìn)了!
不久，大家的餃子都包完了。老師要煮餃子了，只見她把餃子一個(gè)一個(gè)地放進(jìn)沸騰的鍋里，餃子就像一個(gè)個(gè)小面人在鍋里游來(lái)游去，真是有趣兒!過(guò)了一會(huì)兒，餃子煮熟了，又變得胖乎乎的了，像一個(gè)個(gè)胖娃娃!開始吃餃子了，我們吃得津津有味，還不住地說(shuō)太好吃了。我想這是自己付出了勞動(dòng)的結(jié)果吧!
今天，我不但學(xué)會(huì)了包餃子，還體會(huì)到了勞動(dòng)的快樂!
包餃子心得3
一年一度的秋游在同學(xué)們“望穿秋水”的期盼中終于到來(lái)了。老師宣布這次秋游活動(dòng)的內(nèi)容是野炊和玩“真人cs”，讓我既興奮又有一點(diǎn)擔(dān)憂。
秋游的前一天，我興奮得“坐立不安”，還向妹妹吹牛：“明天我就可以吃自己包的餃子啦!”媽媽對(duì)我的話嗤之以鼻：“包餃子?就你們幾個(gè)小毛孩，能煮好餃子皮就不錯(cuò)了?！蔽液懿环?，想：不就是包餃子嗎?簡(jiǎn)直就是小菜一碟，不信我明天帶幾個(gè)給你嘗嘗!
秋游那天，我早早地來(lái)到學(xué)校，天格外藍(lán)，陽(yáng)光格外燦爛，就連我一直害怕的大狼狗也格外親切可愛，一切在我眼中都變了樣?！白咦咦咦咦?，我們小手拉小手，走走走走走，一同去郊游……”，伴隨著歡快的歌聲，我們已抵達(dá)了目的地——尤溪。
一到目的地，我們便興致高昂的去領(lǐng)來(lái)一大碗餡和餃子皮，馬上開工包餃子。因?yàn)槲乙郧翱磱寢尠^(guò)餃子，所以我包起來(lái)還算“得心應(yīng)手”：一張圓圓的餃子皮，沿著皮邊抹上一層剖薄薄的水，中間捏在一起，然后兩旁向中間一捏，一個(gè)“白白胖胖”的餃子就做好了。大家都爭(zhēng)分奪秒的做著，沒過(guò)一會(huì)兒，一大鍋餃子做好了，一個(gè)個(gè)朝我們“裂”開嘴笑著，我心里那個(gè)得意，恨不得馬上把媽媽叫來(lái)看看，那時(shí)她一定會(huì)大吃一驚，說(shuō)不出話來(lái)的!
想到這里，我忍不住得偷笑。過(guò)了一會(huì)兒，餃子下鍋了，我們組的同學(xué)排著隊(duì)，端著碗，想馬上吃到自己包的餃子。過(guò)了好長(zhǎng)時(shí)間，餃子才熟了，我們迫不及待地開了蓋，頓時(shí)呆住了：我們辛辛苦苦包得餃子全軍覆沒了，鍋里早已不是完整的餃子了，而是變成了兩大派，一派是餃子皮，一派是餡。唉，簡(jiǎn)直是不能入口……
我終于明白了：在每一件看似簡(jiǎn)單的事情背后，總會(huì)有許多奧秘，只有掌握規(guī)律，才能把每一件事都辦成功。在我還不會(huì)做，做得還不熟練的事情上，我再也不夸海口了。
一個(gè)星期天的下午，我見外婆正在拌餃子餡，不禁心里癢癢的，要和外婆學(xué)學(xué)包餃子。
我們準(zhǔn)備好餡和皮，就開始包餃子。
我把一張皮攤在手心里，又用勺子舀了少許餡放在皮的中間。再用手指沾了一點(diǎn)水，涂在皮的四周……前面的步驟我學(xué)得很不錯(cuò)，可要開始捏花紋時(shí)，我就怎么也學(xué)不會(huì)了。如果把兩層皮一起捏，捏出的餃子既不好看又立不正;如果只把一層皮往后捏，捏出的餃子又軟又立不正……我想盡辦法使餃子變得又好看又能立正，可沒辦法，餃子就是不跟我做朋友，老跟我反著來(lái)。
后來(lái)外婆告訴我，水不能沾得太多，沾得太多會(huì)把皮緊緊地粘住的。為了餃子既能立住又好看，我們要在捏最后一折時(shí)需稍稍彎出一個(gè)拱形，這樣就可以達(dá)到要求啦……聽了外婆的解說(shuō)，我恍然大悟，于是就按照外婆說(shuō)的去做，包的餃子果然是“十全十美”。接著，我就照這樣又包起餃子來(lái)，包得一個(gè)比一個(gè)有進(jìn)步。外婆見了，夸獎(jiǎng)道：“你這丫頭一下開竅了，包得比外婆還要好呢!”我聽了心里美滋滋的。
晚餐時(shí)，我吃著自己包的餃子，感到無(wú)比溫馨，無(wú)比好吃。我認(rèn)為，那是我吃過(guò)的最好吃的餃子。
包餃子不但能讓你變得心靈手巧，而且還能鍛煉你的耐心。我喜歡包餃子。
寒假里的小趣事就像天空中的小星星，數(shù)不勝數(shù)，但最令我難忘的是我學(xué)會(huì)了包餃子。
新年貼春聯(lián)、放鞭炮、包餃子等都是我們的習(xí)俗。往年，我都是守著電視機(jī)，等待著看春晚，只等奶奶包好餃子喊我吃現(xiàn)成的。可是今年我對(duì)包餃子產(chǎn)生了濃厚的興趣，我非常想讓爺爺奶奶嘗到我親手包的餃子。
農(nóng)村的年夜飯總是一家比一家早，聽到別家開始放第一聲鞭炮后，自然心里也就開始著急了。所以今年也不例外，我們下午兩點(diǎn)就開吃了。我們祖孫三人享用了豐盛的年夜飯后，奶奶就著手準(zhǔn)備包餃子的材料了。我自告奮勇的來(lái)到爺爺奶奶面前說(shuō)，今年的餃子就由我來(lái)包給你們吃好了。爺爺奶奶似乎不相信的看了我一眼，隨即露出欣慰的表情，似乎在說(shuō)：過(guò)了一年，我孫子真的長(zhǎng)大了。他們當(dāng)然贊同。奶奶先把面粉倒入不銹鋼大盆，和了水，然后使勁地揉啊揉，把它揉成一個(gè)大面團(tuán)。然后奶奶把蔥、豆腐干、榨菜、肉切成小碎丁。不一會(huì)兒，一大盆鮮香的餡料也準(zhǔn)備就緒了。接著爺爺開始拿搟面杖開始把面團(tuán)搟成薄薄一大張面皮，再用蓋子蓋出一張張餃子皮。該我大顯身手了，我取了一張餃子皮，平攤在手心，然后用勺子盛了一些餡，小心的放在皮上，學(xué)著奶奶以往包餃子的樣子，先把中間對(duì)捏一下，再兩邊依次捏起來(lái)，可能是菜放多了，餃子有個(gè)破洞了，我連忙用了一小塊面皮補(bǔ)上，這樣，我的第一只“補(bǔ)丁餃子”就完成了。爺爺奶奶在一邊鼓勵(lì)我，說(shuō)慢慢包著包著就好了。我又包了幾個(gè)，樣子有點(diǎn)丑，奶奶說(shuō)沒關(guān)系，她示范包了一只給我看，又給我講了要領(lǐng)：不能太輕，捏的不緊煮的時(shí)候會(huì)破，捏的太大力包的時(shí)候就破了。我恍然大悟，慢慢也掌握了動(dòng)作要領(lǐng)，一個(gè)個(gè)可愛的胖鼓鼓的月牙形的餃子排起了整齊的方陣。
餃子蒸好了，爺爺奶奶都夸我包的不錯(cuò)，雖然是第一次包餃子，但包起來(lái)的餃子幾乎都是完整的，沒怎么破。吃著熱乎乎的剛出鍋的餃子，感覺特別有成就感。一家人圍著火爐看春晚，感覺新的一年是那么的美好。
包餃子心得6
我們?nèi)叶枷矚g吃餃子，媽媽更是練就了一手包餃子的絕活。今天媽媽終于答應(yīng)教我包餃子了。
只見媽媽拿著一張餃子皮平攤在手上，又麻利地用右手夾了一團(tuán)肉餡，放在餃子中央，接著在餃子皮的邊緣輕輕抹了一點(diǎn)點(diǎn)水，然后兩手翻飛，最后攤開，一個(gè)像小船似的餃子就完工了。
我學(xué)著媽媽的樣子，拿起一張皮，用筷子夾了一大團(tuán)的肉餡兒包了起來(lái)。誰(shuí)知那餃子皮根本不聽我的指揮，我剛把餃子皮對(duì)折，那肉餡卻調(diào)皮地從兩邊鉆了出來(lái)，更可惡的是，我還沒怎么捏，餃子皮卻撐破了。我氣急了，扔掉這個(gè)“破皮”餃子繼續(xù)開工。這次，我吸取了教訓(xùn)，夾了一小團(tuán)肉餡包了起來(lái)。這回倒是沒破，可是包好的那個(gè)餃子肚子癟癟的。媽媽笑了：“這只餃子餓壞了!”
算了，這么麻煩，不包算了!”我開腳想溜。媽媽笑瞇瞇地看著我，我不好意思了，厚著臉皮向媽媽請(qǐng)教，媽媽說(shuō)：“你呀，太缺少耐心了，剛才的餡兒不是多了就是少了，更何況不管做什么事都得多練習(xí)才能做好……”在媽媽的嘮叨聲中，我耐下性子，聽從媽媽的指導(dǎo)，一步一步地慢慢來(lái)。果然，一個(gè)元寶似的餃子在我的手中誕生了。我把它當(dāng)作寶貝似的捧在手里，得意地向媽媽展示，向爸爸炫耀。餃子終于出鍋了，吃著自己包的餃子，我的心里樂開了花。
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